Curcuma et citron vert

Le curcuma et le jus de citron vert des Indes font une bonne combinaison dans les plats de curry et de riz, mais peuvent également être appliqués par voie topique pour accélérer la guérison des plaies et sécher l'acné.. Fabriqué dans une pâte, le curcuma et la chaux ont une histoire comme un embellisseur traditionnel. De fortes doses de curcuma peuvent causer une indigestion, des nausées et de la diarrhée. L'huile essentielle de citron vert peut augmenter la sensibilité de votre peau à la lumière. Soyez prudent et consultez votre médecin au sujet des thérapies alternatives.

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Caractéristiques

Si vous aimez le curry fait avec un mélange d'épices de couleur orange, vous avez mangé du curcuma - une épice chaude et amère avec un doré intense. Couleur. Le curcuma est fabriqué à partir de la racine d'un arbuste apparenté au gingembre. Son principal ingrédient actif, la curcumine, a montré des qualités anti-cancéreuses, anti-inflammatoires et antioxydantes dans les études animales, mais peu d'essais cliniques fiables impliquant des humains sont disponibles en 2010, selon le Centre national de médecine complémentaire et alternative. La citronnelle, un agrume populaire, est utilisée en médecine ayurvédique pour les douleurs abdominales, la perte de poids et comme traitement de beauté, dit Vaidya Suresh Chaturvedi, praticien de l'Ayurveda et professeur à l'Université de Bombay, dans son livre "Tout ce que vous voulez savoir sur l'alimentation et Santé à travers l'Ayurveda. "

Utilisations traditionnelles du curcuma

En plus de son utilisation dans la poudre de curry, le curcuma est un colorant alimentaire commun et un colorant pour tissus. Selon Muhammed Majeed, spécialiste des neutraceutiques, et Vladimir Badmaev, chercheur tibétain en médecine et en immunologie, coauteurs, on retrouve parmi ses applications ayurvédiques l'infection des voies urinaires, l'hépatopathie et la jaunisse, ainsi que son utilisation dans le traitement des maladies cutanées et comme purificateur du sang. de "Curcuma et curcuminoïdes curatifs. "Le curcuma bouilli avec du lait et du sucre est un remède contre le rhume traditionnel ayurvédique.

Usages traditionnels de citron vert

En plus d'utiliser le jus de citron pour aromatiser l'eau pétillante ou obtenir un supplément de vitamine C, essayez l'huile essentielle de citron vert pour soulager les plaintes externes et internes, conseille Light et Bryan Miller, guérisseurs ayurvédiques à Sarasota, en Floride. Toujours diluer les huiles essentielles - les Millers suggèrent de combiner 15 pour cent d'huile de chaux avec 85 pour cent d'eau ou d'huile de support, comme l'huile d'olive, avant de l'utiliser. Appliquer l'huile de chaux diluée directement sur les coupes en tant que désinfectant. N'utilisez pas d'huile de chaux avant d'avoir bronzer: cela peut provoquer des brûlures.

Utilisations alternatives combinées

Le mélange de jus de citron vert et de curcuma fait depuis longtemps partie des traitements traditionnels de la peau en Inde orientale. Les mesures exactes ne sont pas importantes - il suffit de mélanger la pâte de sorte qu'il se propage facilement sur votre peau, selon le site Skin Lightening Treatment. Traditionnellement, le curcuma et le citron vert sont censés aider à atténuer les taches de rousseur et les taches sombres et à rendre votre teint plus uniforme.Laissez-le pendant 30 minutes puis rincez à l'eau. Le curcuma est un colorant jaune puissant, cependant, ne soyez pas surpris de constater que votre peau est jaune, même après le rinçage. La fonte jaune à votre peau devrait disparaître pendant la nuit.

Avec d'autres ingrédients

Le safran des indes, le citron vert et le salpêtre ou le nitrate de potassium mélangés constituent une formule de guérison traditionnelle pour les ecchymoses, l'inflammation et les coupures infectées, notent Majeed et Badmaev. Peut-être la meilleure façon de découvrir la magie du curcuma et de la chaux est dans la nourriture. L'Intolerant Gourmet, un site Web spécialisé dans la cuisine alléchante, recommande de préparer une marinade de lait de coco, de citron vert, d'oignon rouge, de gingembre, d'ail, de sucre et de curcuma, de tremper les quartiers de patate douce et de les cuire pendant 37 minutes. Four Fahrenheit.