L'alimentation ultime

L'épicerie, les ingrédients et les plats cuisinés représentent une part importante du budget de toute famille, et il peut être difficile de trouver des moyens de réduire les coûts des aliments sans sacrifier la qualité des repas. Il y a cependant un terrain d'entente et il est possible de l'atteindre même en respectant une alimentation saine et équilibrée.

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Avantages

Économiser de l'argent et être capable de le mettre à profit pour d'autres choses est peut-être le plus grand avantage de suivre un régime peu coûteux. Surtout pour les familles qui luttent contre le chômage, les factures médicales, la forclusion et d'autres problèmes financiers importants, économiser seulement quelques dollars par semaine sur l'épicerie peut faire une grande différence. Le choix d'aliments abordables et nutritifs présente également des avantages pour la santé. Selon MyPyramid, suivre un régime alimentaire équilibré peut réduire le risque d'hypercholestérolémie, d'ostéoporose, de cancer, de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral, de calculs rénaux, de perte osseuse et de diabète.

Fondation

La meilleure alimentation bon marché est capable de réduire le budget d'épicerie normal d'une famille tout en répondant à tous les besoins nutritionnels et de proposer des repas et des collations savoureux et satisfaisants. Il a des portions quotidiennes de grains entiers, de produits laitiers sans matières grasses, de légumes, de protéines maigres et de fruits. Idéalement, chaque repas aura également un équilibre entre les graisses insaturées, les protéines maigres et les glucides complexes, et le régime alimentaire dans son ensemble limitera le sucre ajouté, le cholestérol, les graisses trans, les gras saturés et le sodium.

Investissement

Pour réduire les coûts d'épicerie et continuer de prioriser la nutrition, les gens doivent être prêts à investir dans leur alimentation dès le départ, principalement en termes de temps. Repas La matière suggère de rassembler des recettes préférées ou de chercher dans les livres de recettes de nouvelles idées de recettes. Choisissez ceux avec des ingrédients abordables que vous avez en stock ou que vous pouvez facilement obtenir. Écrivez une liste complète d'épicerie qui couvre une semaine de repas, et faites du shopping avec un oeil vers ce qui est en vente et en saison, comme le suggère la Mayo Clinic. En mettant dans le temps de planification et en évitant les achats impulsifs au magasin, vous verrez probablement un retour dans les factures d'épicerie inférieures.

Conseils

Pour épargner plus d'argent, le magazine Cooking Light suggère aux familles de se joindre à un groupe d'agriculture soutenue par la communauté, ou CSA, qui fournit des produits frais locaux et saisonniers. Des organisations telles que Local Harvest simplifient la recherche d'ASC dans tout le pays. Une adhésion à l'ASC peut coûter plusieurs centaines de dollars ou plus par action, mais chaque action fournit suffisamment de produits pour une famille de quatre personnes pendant toute une saison de croissance, ce qui rend le coût total moins élevé que ce que vous dépenseriez probablement en magasin. Les marchés fermiers sont également plus abordables que la plupart des épiceries et peuvent avoir une meilleure sélection et des articles plus frais. Il y a un lien vers le répertoire Local Harvest dans la section Ressources.

Enfin, la coupure de coupons est une stratégie intelligente lorsque les économies sont offertes sur des aliments frais et sains. Regardez à travers les journaux et les encarts pour les ventes, et faites des recherches sur le Web pour trouver des coupons pour des entreprises ou des produits spécifiques. Évitez les économies sur les aliments transformés qui offrent peu de valeur nutritive.

Considérations

Les produits alimentaires conditionnés et transformés sont souvent plus abordables que les produits frais. Cependant, tout produit emballé est susceptible d'être plus riche en nutriments nocifs qu'un aliment entier frais, de sorte que les gens doivent être conscients que le choix d'une option moins chère peut parfois constituer un sacrifice nutritionnel. Avant de commencer un nouveau régime alimentaire, il est utile de discuter des détails du régime avec un médecin ou une diététiste.