Vitamines dans l'huile de coco
Table des matières:
L'huile de noix de coco est une huile végétale qui est faite à partir de la noix de coco du palmier. Beaucoup a été rapporté sur les avantages potentiels pour la santé de l'huile de noix de coco, qui vont de la perte de poids, le traitement de la peau et la santé des cheveux au contrôle de la glycémie et aux bienfaits pour la santé cardiaque. Fait intéressant, l'huile de noix de coco ne contient pas beaucoup de vitamines.
Vidéo du jour
Vitamine K
La vitamine K se trouve dans l'huile de coco. Dans 100 grammes d'huile de coco, on trouve 0, 5 microgrammes de vitamine K. La vitamine K aide à fabriquer des protéines pour la santé des os et la coagulation du sang. Selon l'école de santé publique de Harvard, dans une étude rapportée dans Nurses 'Health Study, les femmes qui reçoivent au moins 110 microgrammes de vitamine K sont 30% moins susceptibles de se casser une hanche que celles qui n'en ont pas. L'huile de coco n'est pas une source significative de vitamine K.
Vitamine E
La vitamine E, également connue sous le nom de gamma-tocophérol, se retrouve dans l'huile de coco. L'USDA rapporte 0. 20 milligrammes de gamma-tocophérol est dans 100 grammes d'huile de coco. La vitamine E est potentiellement efficace pour aider à traiter la maladie d'Alzheimer, la polyarthrite rhumatoïde, le syndrome prémenstruel, l'infertilité masculine, les coups de soleil et de nombreuses autres affections. L'Office of Dietary Supplements recommande des apports quotidiens en vitamine E de 15 milligrammes par jour pour les personnes de plus de 14 ans. L'huile de coco n'est pas une source significative de vitamine E.
Choline
L'Institut Linus Pauling de l'Oregon State University cite la choline non pas comme une vitamine, mais comme un nutriment essentiel. La choline se trouve dans l'huile de noix de coco à des niveaux de 0,3 milligrammes par 100 grammes d'huile. L'apport quotidien recommandé en choline est de 550 mg / jour pour les hommes et de 425 mg / jour pour les femmes. L'huile de coco n'est pas une source importante de choline.
