Weiss Calories de bière
Table des matières:
Weissbier, qui signifie «bière blanche» en anglais, vient de Bavière. Le brasseur de cette bière allemande remplace une proportion non négligeable d'orge maltée par du blé malté.
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Ingrédients
Les Weissbiers contiennent de l'eau, du blé malté, de l'orge maltée, du houblon et de la levure. Le pourcentage d'alcool dans weissbiers varie, mais 5,3 pour cent est typique pour un weissbier de couleur claire. La teneur en alcool des weissbiers de couleur foncée a tendance à être légèrement plus élevée.
Calories
La mesure traditionnelle d'un weissbier est de 500 ml, soit un peu moins d'une pinte. La brasserie Erdinger à Erding produit des weissbiers bavarois typiques. Une mesure de 500 ml d'Erdinger Weissbier contient 220 calories. Erdinger Dunkel Weissbier, un weissbier sombre, contient 240 calories.
Valeur nutritive
Les glucides sont les seuls éléments nutritifs présents dans Weissbier en quantités autres que des traces. Une mesure de 500 ml d'Erdinger Dunkel Weissbier contient 15,5 g de glucides, tandis que Erdinger Weissbier contient 13 g de glucides.
