Quels sont les avantages des repas scolaires sains?

Dans le cadre du programme Saine, Faim -La loi sur les enfants sans enfants, établie en 2010, a révisé les politiques du programme de repas scolaires nationaux afin de mieux garantir que les enfants reçoivent un repas nutritionnellement sain. Les changements font en sorte que les écoles offrent des fruits et des légumes, des aliments complets, des produits laitiers faibles en gras et limitent les calories, les gras saturés et le sodium. En tant que parent, vous pouvez suivre ces mêmes directives si vous faites le lunch de votre enfant. Un repas sain à l'école fournit une saine alimentation pour établir toute une vie d'habitudes saines et l'énergie dont votre enfant a besoin pour le reste de sa journée bien remplie.

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Fournit des nutriments clés

Il est essentiel que votre enfant mange un repas sain, car le déjeuner fournit le tiers de ses calories quotidiennes. Vous voulez faire compter ces calories en offrant des aliments riches en nutriments. Les enfants qui mangent un repas sain ont un apport nutritionnel plus élevé non seulement pour le déjeuner, mais aussi pour toute la journée - comparativement aux enfants qui ne le font pas - selon le site Web Fuel Up to Play 60. Si l'école de votre enfant obtient le remboursement fédéral pour les repas scolaires, soyez assurés que son déjeuner lui fournit un tiers de ses besoins quotidiens en protéines, en vitamines A et C, en fer et en calcium, qui sont des nutriments essentiels souvent absents de l'alimentation d'un enfant.

Limite de consommation de graisses

L'American Heart Association recommande aux enfants de ne pas absorber plus de 25 à 35% de leurs calories en matières grasses, la plupart des graisses provenant de graisses polyinsaturées et monoinsaturées. Pensez aux noix, au poisson et aux huiles végétales par opposition aux pizzas, aux gâteaux et aux biscuits. Cela suffit pour soutenir une croissance et un développement normaux, et pour répondre aux besoins énergétiques de votre enfant tout en soutenant une bonne santé cardiaque - pour le présent et l'avenir. Un repas scolaire sain limite les matières grasses à moins de 30 pour cent et les graisses saturées à moins de 10 pour cent des calories totales au cours d'une semaine.

Prévient l'obésité

Dr. Dan Taber, un chercheur du programme de recherche Bridging the Gap, a déclaré à la Robert Wood Johnson Foundation que fournir aux enfants des aliments sains à l'école est une étape clé dans la réduction des taux d'obésité infantile. Les menus d'école ou les aliments riches en graisses saturées peuvent mener à l'obésité et à des problèmes de santé connexes, notamment le diabète et l'hypertension artérielle. Des options saines, comme des aliments riches en fibres, des céréales complètes, des fruits, des légumes, des légumineuses et des produits laitiers faibles en gras, rempliront votre enfant et le garderont plus longtemps. Cela peut prévenir le gain de poids non désiré et les problèmes de santé chroniques.

Augmente l'énergie et les notes

Lorsque les enfants ne mangent pas de repas sain, ils ont de la difficulté à se concentrer à l'école et à accumuler de l'énergie pour les activités parascolaires.Ils sont également plus susceptibles d'atteindre des collations malsaines plus tard dans l'après-midi. En offrant un repas scolaire sain, votre enfant recevra l'énergie dont il a besoin pour aller de l'avant tout au long de l'après-midi. Une étude publiée en 2008 dans le "Journal of School Health" a examiné les habitudes alimentaires de près de 5 000 écoliers. Les enfants qui mangeaient plus de fruits, de légumes et de protéines et moins de calories provenant des matières grasses obtenaient de meilleurs résultats aux tests d'alphabétisme que les enfants ayant un régime riche en graisses et en sel.