Quels sont les avantages pour la santé de boire un peu de vin de pinot noir tous les jours?
Table des matières:
- Vidéo du jour
- Characterisitics
- Caractéristiques et avantages
- Cela demande un toast
- Buvez avec modération ou rien du tout
- Avertissement
Vous avez entendu, "Une pomme par jour éloigne le médecin." Bien que manger une variété de fruits et légumes est important pour rester en bonne santé, des études récentes ont montré que les avantages du vin rouge peuvent vous amener à boire un verre de pinot noir par jour pour garder les maladies loin. Pas plus de quatre à six onces de vin rouge par jour peuvent diminuer les maladies cardiaques, prévenir le cancer et renforcer le système immunitaire. Dans toute sa splendeur de souverain rouge de Bourgogne, le Pinot Noir, avec ses arômes de mûre et de senteurs de bois ou de terre, ne doit pas être considéré comme un vin inférieur à ses parents les plus pigmentés de Bordeaux.
Vidéo du jour
Characterisitics
Un pinot noir, moins rubis ou grenat qu'un Bordeaux rouge, possède les facettes essentielles d'être l'un des plus grands vins de France et maintenant produit en Oregon, Californie, Chili, Nouvelle-Zélande et Australie. Il est plutôt corsé en termes de teneur en alcool, avec une acidité moyenne à élevée et une teneur en tanin moyenne à faible par rapport à ses variétés apparentées, Cabernet Sauvignon ou Merlot. Des tanins supplémentaires peuvent être apportés en vieillissant le vin en fûts de chêne. Avec ces caractéristiques, un accord parfait pour un verre de Pinot Noir est avec un morceau de saumon délectable pour vous donner les effets bénéfiques pour la santé des antioxydants et des acides gras oméga-3.
Caractéristiques et avantages
Les composés polyphénoliques tels que les flavonoïdes et les polyphénols, concentrés dans les peaux rouges du Pinot Noir et d'autres cépages noirs, sont des antioxydants qui lient les radicaux libres dans le corps pour diminuer la production de lipides oxydés. Les tanins, les anthocyanines et les procyanidines peuvent augmenter le HDL, le «bon» cholestérol et le LDL inférieur, le «mauvais» cholestérol. Le resvératrol réduit le risque de maladie coronarienne en diminuant les risques de caillots sanguins, ce qui aide les vaisseaux sanguins à rester ouverts et flexibles, selon l'Institut Linus Pauling. Les résultats d'études publiés par l'hôpital de Yale-New Haven montrent que le resvératrol inhibe les enzymes qui stimulent la croissance des cellules cancéreuses et peut également traiter les maladies neurologiques, car il aide à la formation des cellules nerveuses.
Cela demande un toast
Lorsque la peau noire du pinot noir est éliminée, ce cépage est prisé dans la production de champagne et fournit corps, structure et longévité à un assemblage de Pinot Meunier et Chardonnay.En 1961, lorsque Lily Bollinger dirigea la célèbre maison de champagne Bollinger, un journaliste londonien demanda quand elle boirait le vin mousseux. Elle a répondu: «Je ne bois du Champagne que quand je suis heureux, et quand je suis triste, parfois je le bois quand je suis seul.Quand j'ai de la compagnie, je le considère comme obligatoire.Je joue avec si je n'ai pas faim et Je le bois quand je le suis, sinon je ne le touche jamais, à moins d'avoir soif. Après une vie de bonne santé et de gaieté, Madame Bollinger mourut à l'âge de 78 ans.
Buvez avec modération ou rien du tout
Un verre de Pinot Noir fournit environ 640 microgrammes de resvératrol. La quantité utilisée chez les animaux pour prévenir le cancer dépasse 500 milligrammes par adulte humain, ce qui équivaut, proportionnellement à 2 1/2 bouteilles de vin. Une boisson est définie comme quatre onces de vin. Si vous buvez déjà du vin rouge, faites-le avec modération. La consommation modérée d'alcool est définie comme la moyenne d'un verre par jour pour les femmes et de deux verres par jour pour les hommes. La limite est plus élevée pour les hommes car, en général, les hommes pèsent plus et ont plus d'enzymes qui métabolisent l'alcool que les femmes.
Avertissement
Ni l'Institut national du cœur, des poumons et du sang ni l'American Heart Association ne recommandent que vous commencez à boire de l'alcool juste pour la prévention des maladies. La consommation d'alcool peut entraîner une dépendance, des dommages au foie et des malformations congénitales. Trop augmente les risques d'hypertension, de triglycérides élevés, d'obésité et de certains cancers. Évitez ou limitez l'alcool si vous avez un cœur faible ou si vous prenez de l'aspirine par jour. Le vin contient des sulfites pour la conservation; Si vous êtes allergique au soufre, choisissez une autre boisson. Comme avec le début de tout régime, toujours consulter votre médecin d'abord.
