Que signifie une carence en vitamine D?

La vitamine D est une vitamine liposoluble qui a de nombreuses fonctions dans le corps. Obtenir beaucoup de vitamine D dans votre alimentation peut aider à prévenir les troubles osseux et certains types de cancer, selon le Bureau des suppléments diététiques des National Institutes of Health. Certaines personnes sont plus à risque de devenir déficientes en cette vitamine que d'autres, ce qui les expose à un risque plus élevé d'ostéoporose et d'autres problèmes de santé.

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Fonction

La vitamine D est présente dans toutes les cellules de votre corps et aide à réguler l'absorption du calcium et du phosphore, l'équilibre glycémique et l'activité insulinique, la pression artérielle, la composition musculaire et la réponse du système immunitaire. Il est important de construire des os solides, la différenciation cellulaire et la fonction musculaire et nerveuse.

Apport recommandé

Tout le monde jusqu'à l'âge de 50 ans devrait recevoir 200 unités internationales de vitamine D par jour. Si vous avez entre 51 et 70 ans, vous avez besoin de 400 UI et les personnes de plus de 71 ans ont besoin de 600 UI de vitamine D par jour. Les corticostéroïdes, les médicaments amaigrissants, les hypocholestérolémiants et certains médicaments pour contrôler les crises d'épilepsie peuvent interférer avec l'absorption et la fonction de la vitamine D. Par conséquent, si vous prenez ces médicaments, vous aurez peut-être besoin de plus de vitamine D.

Symptômes d'insuffisance

Si vous avez une carence en vitamine D, vous pouvez ressentir une douleur ou une faiblesse musculaire. Les enfants peuvent obtenir le rachitisme, ce qui entraîne des membres courbés et un retard de croissance, et les adultes peuvent souffrir d'ostéomalacie, une condition impliquant des os mous et des douleurs osseuses, explique l'Institut Linus Pauling. Une carence en vitamine D peut également affaiblir le système immunitaire et provoquer une fatigue, une dépression et une altération de la fonction cognitive.

Facteurs de risque

Les bébés nourris au sein, les personnes qui ne passent pas beaucoup de temps au soleil sans crème solaire, les personnes à peau foncée, les adultes plus âgés, les obèses et les personnes souffrant de troubles de la graisse risque de carence en vitamine D. Le corps a besoin de graisses alimentaires pour absorber la vitamine D, donc les personnes qui consomment de très faibles quantités de graisses peuvent également avoir de faibles niveaux de vitamine D.

Prévention

Manger beaucoup d'aliments riches en vitamine D ou en prendre D peut aider à prévenir la carence en vitamine D. Les sources de nourriture comprennent le lait enrichi, le saumon, les crevettes, la morue, les sardines et les céréales et les jus enrichis. Passer une courte période au soleil peut fournir de la vitamine D, car votre corps peut synthétiser cette vitamine avec l'exposition au soleil. Cependant, ceux qui vivent sous des latitudes supérieures à 40 degrés nord ou au-dessous de 40 degrés sud ne reçoivent pas suffisamment d'exposition à la lumière ultraviolette pour synthétiser la vitamine D d'octobre ou de novembre à mars, note l'Institut Linus Pauling.