Quelle est la différence entre un régime équilibré et un régime alimentaire déséquilibré?

Vous savez probablement que vous devriez manger des aliments sains. Vous avez probablement entendu aussi que vous devriez manger une alimentation équilibrée. Mais ce n'est pas toujours clair ce qu'est un régime équilibré. L'école de santé publique de Harvard note que ce que vous mangez est l'un des facteurs les plus importants dans la détermination de votre état de santé général.

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Signification

Votre corps est constitué de milliards de cellules individuelles qui ont besoin de nutriments pour fonctionner correctement. Lorsque les cellules ne fonctionnent pas correctement, la maladie et le dysfonctionnement peuvent survenir. Selon MedlinePlus, une alimentation équilibrée fournit la nutrition et l'énergie appropriées pour maintenir les cellules, les tissus et les organes de votre corps, qui favorisent une croissance et un développement normaux. Dans le «Journal of Applied Physiology» de 2005, un article intitulé «Effets de l'exercice et de l'alimentation sur les maladies chroniques» indique qu'un régime associé à une activité physique peut réduire le risque de développer de nombreuses maladies chroniques et, dans de nombreux cas, inverser la maladie existante.

Glucides et Protéines

Le but d'une alimentation équilibrée est de fournir suffisamment d'énergie et de nutrition pour une croissance et un développement optimaux. L'école de santé publique de Harvard déclare qu'un régime équilibré inclut de bons hydrates de carbone, comme les grains entiers. Les glucides fournissent du carburant pour le corps. Un régime déséquilibré consisterait en un régime à faible teneur en glucides ou un régime riche en sucre, comme les boissons sucrées et les aliments transformés. L'école de santé publique de Harvard déclare que les régimes à la mode qui suggèrent de manger peu ou pas de glucides trompent le public et peuvent mener à un régime malsain.

L'école de santé publique de Harvard note également que les protéines comme le poisson, la volaille, les noix et les haricots sont les meilleurs choix pour des protéines saines. Il mentionne que la quantité quotidienne exacte de protéine nécessaire à chaque individu n'est pas encore connue. Les protéines proviennent à la fois de sources animales et végétales et la Harvard School of Public Health déclare que les deux sources ont les mêmes effets sur la santé. Une alimentation déséquilibrée consisterait en trop de protéines animales riches en graisses saturées. Manger des protéines de poisson et de noix avec modération vous aidera à réduire votre graisse saturée.

Matières grasses et fibres

Une alimentation saine et équilibrée doit inclure de la graisse. Pas seulement de la graisse, mais des graisses et des huiles saines comme les acides gras oméga-3 et l'huile d'olive. L'école de santé publique de Harvard stipule que vous devriez éviter les graisses saturées et les gras trans. Il indique également que la quantité de graisse que vous mangez n'est pas aussi importante que les types de graisse que vous mangez. Une alimentation déséquilibrée consisterait en une consommation élevée de graisses saturées et trans qui peut mener à l'hypercholestérolémie et à d'autres maladies chroniques.MedlinePlus déclare que si plus de 35% de vos calories proviennent de matières grasses, vous avez un régime alimentaire déséquilibré. En outre, il recommande d'avoir une grande variété de fruits et de légumes, qui fournissent des fibres, des vitamines et des minéraux dont votre corps a besoin pour fonctionner.

Considérations

MedlinePlus organise une alimentation équilibrée en groupes alimentaires tels que les céréales, les fruits, les légumes, l'huile, les viandes et les haricots et les produits laitiers. L'École de santé publique de Harvard recommande également le calcium dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée, mais elle affirme que les aliments non laitiers riches en calcium comprennent les légumes verts à feuilles et le brocoli, qui peuvent être meilleurs que les produits laitiers. Une alimentation déséquilibrée aurait tendance à ne pas se concentrer sur les groupes alimentaires et à se tourner vers trop de sodium, peu de légumes et de fruits, une consommation élevée de graisses saturées et d'aliments transformés et une consommation élevée de céréales raffinées et de sucre.

Équilibrée vs déséquilibrée

MedlinePlus affirme qu'une alimentation déséquilibrée peut entraîner des problèmes de maintenance des tissus, des problèmes de fonctionnement du cerveau et du système nerveux, une croissance et un développement altérés et des problèmes osseux et musculaires. Un régime déséquilibré est trop axé sur un groupe alimentaire ou trop lourd sur les aliments transformés. MedlinePlus indique également que le terme «régime équilibré» signifie simplement satisfaire vos besoins nutritionnels tout en ne fournissant pas trop de n'importe quel aliment simple. Il indique que vous pouvez y parvenir en mangeant une variété d'aliments de chacun des groupes alimentaires.