La poudre de protéines de soja va-t-elle causer un gain de poids?

En ce qui concerne les compléments protéiques, les protéines laitières comme le lactosérum et la caséine attirent le plus l'attention. Mais ils ne sont pas la seule bonne option dans l'allée des protéines, et le soja offre également des protéines de haute qualité et une valeur nutritive. La protéine de soja ne vous fera pas prendre du poids à elle seule, et elle ne vous fera pas perdre du poids non plus. Vous pouvez utiliser la protéine de soja pour la perte ou le gain de poids, selon comment vous l'utilisez et comment vous structurez votre régime global.

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Calories, poudre de protéines de soja et contrôle du poids

Surveillez votre apport calorique est la clé pour la perte de poids - il s'agit de calories par rapport aux calories. Lorsque vous essayez de prendre du poids, vous voulez un surplus de calories - pour prendre plus de calories que vous brûlez. Cela vous permet de gagner de la masse et de stocker certains de ces excès de calories sous forme de graisse, ce qui est bénéfique lorsque vous avez un poids insuffisant. Vous n'avez pas besoin de beaucoup de calories supplémentaires - 250 à 500 par jour, c'est beaucoup.

Pour perdre du poids, vous devez avoir un déficit calorique, donc vous mangerez moins de calories que nécessaire pour maintenir votre poids. Vous ne voulez pas trop couper - réduire votre apport de 500 à 1 000 calories par jour permet une perte de poids sans danger.

La protéine de soja est une source modérée de calories - un supplément de protéine de soja disponible dans le commerce contient 95 calories par portion de 1 once de poudre protéinée, tandis qu'un autre shake de substitut de repas commercial contient 178 calories. Parce qu'il n'est pas trop riche en calories, il peut bien fonctionner dans un régime de perte de poids - même un restrictif qui permet seulement 1, 200 ou 1, 400 calories - tant que vous le comptez dans votre apport quotidien. D'un autre côté, un shake de protéine de soja ou deux peuvent fournir les calories supplémentaires dont vous avez besoin pour prendre du poids, si c'est votre objectif.

Avantages de la protéine de soja pour la perte de poids

Bien que le soja puisse vous aider à prendre du poids, il pourrait être bénéfique pour la perte de poids. Plusieurs études ont examiné le lien entre la protéine de soja et la perte de poids et, bien qu'il existe encore un nombre limité de recherches sur le soja et le contrôle du poids chez l'homme, il semble aider à la perte de graisse. Science en 2007. Par exemple, une étude soulignée dans l'étude a révélé que l'inclusion de shakes de remplacement de soja dans un régime amaigrissant accélérait la perte de graisse, ainsi que la perte de poids globale, par rapport au régime de perte de poids seul. Et une étude publiée dans le Journal de la nutrition, la santé et le vieillissement a révélé que les suppléments de protéines de soja étaient tout aussi efficaces pour la perte de poids que les suppléments de protéines sans soja.

Assurez-vous de compter les calories dans votre boisson protéinée de soja vers votre apport calorique quotidien, cependant.Si vous prenez simplement des protéines de soja au-dessus de votre régime normal, sans tenir compte des calories que vous obtenez de soja, vous saboterez réellement vos efforts de perte de poids.

Avantages de protéines de soja pour le gain de poids

Les shakes protéinés sont populaires parmi les bodybuilders et ceux qui cherchent à gagner du muscle, et la protéine de soja peut vous aider à ajouter de la masse maigre. Bien que la plupart des protéines d'origine végétale soient incomplètes - il vous manque au moins un acide aminé dont vous avez besoin - le soja est une protéine complète, il fournit donc tous les acides aminés dont vous avez besoin pour la croissance des tissus et des muscles.

Les suppléments de protéines de soja servent également de sources concentrées de protéines - tandis que la teneur en protéines peut varier d'une marque à l'autre, un isolat de protéine de soja disponible dans le commerce offre 23 grammes de protéines par once de poudre. Manger des aliments riches en protéines peut vous aider à vous envelopper, aussi longtemps que vous combinez votre alimentation avec un programme de musculation approprié, et vous devriez manger 0,8 gramme de protéines pour chaque kilo de poids corporel. Si vous pesez 150 livres - et donc besoin de 120 grammes de protéines pendant que vous êtes en vrac - un seul shake d'isolat de soja fait avec une once de poudre dans une tasse de lait fournirait environ 25 pour cent de votre objectif quotidien de protéines.

Les calories contenues dans les shakes de soja vous aident aussi à prendre du poids. Simplement boire un shake de substitut de repas à base de soja - qui contient 178 calories - en plus de votre alimentation régulière vous permettrait de gagner un tiers de livre par semaine, même sans faire d'autres changements alimentaires.

Portion de soja pour le contrôle du poids

La fabrication de vos propres boissons protéinées à base de soja à la maison vous permet de contrôler les ingrédients et la taille des portions de votre repas, afin de l'adapter à la perte ou au gain de poids. Par exemple, si vous cherchez un shake de soja à faible teneur en calories pour la perte de poids, vous pouvez mélanger une once d'isolat de protéine de soja avec 1 tasse de lait écrémé et une tasse 1/2 de fraises congelées. Ce shake contient seulement 227 calories et fournit 32 grammes de protéines - satisfaire votre envie de chocolat en mélangeant dans une cuillère à soupe de poudre de cacao, et vous ajouterez seulement 11 calories et 1 gramme de protéines.

Si vous essayez de prendre du poids, utilisez de la poudre de protéine de soja pour faire des shakes plus caloriques. Par exemple, mélanger une once d'isolat de protéine de soja avec une tasse de lait entier, une tasse de fraises congelées et 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète. Vous obtiendrez un shake qui contient 482 calories et 38 grammes de protéines.

Consignes de sécurité

La protéine de soja pourrait ne pas être sans danger pour tout le monde. Comme tous les compléments protéinés, le soja sert de source concentrée de protéines. Il se peut donc qu'il ne convienne pas à votre alimentation si vous avez besoin de limiter votre apport en protéines. Certains groupes de personnes - tels que les survivants du cancer du sein - devraient également éviter les produits à base de soja, jusqu'à ce qu'il y ait plus de recherche sur leur sécurité ou sur les risques potentiels pour la santé.

Parlez à votre médecin avant de prendre n'importe quelle poudre de protéine, y compris le soja. Elle peut vous informer si la protéine de soja est sans danger pour vous et, si c'est le cas, vous recommander une bonne poudre de protéine et une dose appropriée pour vos objectifs de santé.