Saucisse végétarienne La saucisse

Saucisse a été conçue à l'origine comme un moyen économique d'utiliser et de conserver la viande des animaux. Il se compose généralement de viande hachée, d'épices mélangées et de sel farci dans un boyau. La plupart des saucisses à base de viande sont riches en calories et en gras. Si vous êtes préoccupé par les calories et les graisses dans votre alimentation, pensez à remplacer votre saucisse de boeuf ou de porc par une saucisse végétarienne.

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Portion et Calories

Lorsque vous essayez d'équilibrer votre apport alimentaire pour maintenir un poids santé, il est important de prêter attention à la portion et aux calories par portion d'un aliment. Si vous mangez plus de calories que votre corps a besoin quotidiennement, vous prendrez du poids. Une galette de saucisse végétarienne standard de la Base de données sur les nutriments du ministère de l'Agriculture des États-Unis contient 98 calories dans une portion de 38 g ou une galette. Une galette végétarienne de Morningstar Farms, aussi 38 g, ou deux saucisses végétariennes Morningstar Farms ont 80 calories. La saucisse végétarienne de marque Gimme Lean est la saucisse végétarienne la moins calorique avec 60 calories dans un 2 oz. ou 57 g, portion.

Matière grasse

En tant que produit sans viande, la matière grasse d'une saucisse végétarienne provient des graisses polyinsaturées et monoinsaturées plus saines pour le cœur. Y compris plus de graisses polyinsaturées et de gras monoinsaturés dans votre alimentation peut vous aider à abaisser votre taux de cholestérol sanguin, selon l'American Heart Association. Une portion de la galette de saucisse végétarienne standard de l'USDA contient 7 g de graisse totale et 1, 1 g de graisse saturée. Une portion de saucisse végétarienne ou saucisse de Morningstar Farms contient 3 g de gras total et 0,5 g de gras saturé. La saucisse végétarienne de marque Gimme Lean est sans gras.

Glucides

Le soja est l'ingrédient principal de la saucisse végétarienne. En tant que légume, il contient des glucides. Les glucides sont la principale source d'énergie de votre corps. La saucisse végétarienne standard contient 3 g de glucides et 1 g de fibres par portion. Une pâtée végétarienne Morningstar Farms contient 3 g de glucides et 1 g de fibres, tandis que deux saucisses contiennent 3 g de glucides et 2 g de fibres. La saucisse végétarienne de Gimme Lean contient 7 g de glucides et 3 g de fibres alimentaires.

Protéines

Le soja de la saucisse végétarienne est la principale source de protéines. Le soja est l'un des rares aliments à base de plantes qui vous fournissent tous les acides aminés essentiels, ce qui en fait une source complète de protéines. La saucisse végétarienne USDA standard contient 7 g de protéines par portion. Une galette de saucisse de Morningstar Farms contient 10 g de protéines par portion, et deux liens de saucisse contiennent 9 g de protéines par portion. La saucisse végétarienne de marque Gimme Lean contient 7 g de protéines.