Vernors Ginger Ale Ingrédients
Table des matières:
- Vidéo du jour
- Saveurs naturelles et artificielles
- Sirop de maïs à haute teneur en fructose
- Acide citrique
- Eau gazeuse
La bière au gingembre Vernors, formulée à l'origine par le pharmacien de la région de Detroit, James Vernor, est l'une des plus anciennes boissons gazeuses américaines. Vernors ginger ale est toujours l'une des ales les plus populaires au gingembre dans le pays. Cependant, la majorité de ses ventes restent au Michigan. Le succès de la marque Vernors réside dans le mélange de 19 ingrédients qui composent le sirop de gingembre. Alors que la formule précise reste un secret d'entreprise, certains ingrédients sont connus.
Vidéo du jour
Saveurs naturelles et artificielles
La bière au gingembre Vernors contient des arômes naturels et artificiels. Le profil de saveur primaire provient de racine de gingembre, qui tend à conférer un goût d'agrume lorsqu'il est ajouté à des sodas gazéifiés. De plus, la bière au gingembre Vernors est aromatisée à l'extrait de gousse de vanille, ce qui ajoute au caractère aromatique du soda.
Sirop de maïs à haute teneur en fructose
La bière au gingembre Vernors est sucrée avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose, ce qui explique pourquoi un sirop de maïs au gingembre de 12 oz. la portion contient 150 calories. Une consommation excessive de produits alimentaires contenant du sirop de maïs à haute teneur en fructose a été associée à un gain de poids, des caries et une augmentation des triglycérides, ce qui peut augmenter le risque de crise cardiaque, selon la Mayo Clinic.
Acide citrique
La bière de gingembre Vernors contient également de l'acide citrique, qui crée une amertume acidulée. En plus de son rôle dans la saveur globale, l'acide citrique agit comme un conservateur naturel.
Eau gazeuse
L'ingrédient principal de la bière de gingembre Vernors en volume est l'eau gazéifiée. Comme tous les sodas, l'eau gazeuse ajoute une texture pétillante à cette boisson classique.
