Les diabétiques peuvent-ils manger du yogourt?

Diabète, un trouble métabolique qui perturbe la production d'insuline, affecté 23. 6 millions d'Américains en 2007, selon l'American Diabetes Association. Le diabète nécessite des ajustements alimentaires pour maintenir les niveaux de sucre dans le sang dans une plage acceptable. Les niveaux élevés de sucre dans le sang peuvent endommager les vaisseaux sanguins, y compris ceux dans les yeux et les reins. Les diabétiques peuvent manger n'importe quel aliment, tant qu'ils l'incorporent dans leur allocation quotidienne d'hydrate de carbone.

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Diabetic Food Plan

Chaque diabétique devrait suivre un plan alimentaire spécialement conçu pour lui. Les diabétiques en surpoids suivront un régime alimentaire réduit en calories qui limite également les glucides quotidiens. Les régimes diabétiques limitent généralement l'apport en hydrates de carbone à un certain nombre de glucides par repas ou par jour. Bien que les glucides complexes comme les grains entiers ajoutent plus de valeur nutritive que les sucres simples trouvés dans les bonbons, vous pouvez manger des bonbons avec modération, aussi longtemps que votre taux de glucides reste dans les limites. Les gens sur un niveau de calories de 1, 600 à 2 000 par jour, par exemple, peuvent manger huit amidons par jour, selon l'Institut national du diabète et des troubles digestifs et rénaux.

Valeur nutritive

La valeur nutritive du yaourt dépend du type que vous mangez. Yogourt grec nature Fage plaine contient 20 grammes de matières grasses, 31 pour cent de votre apport quotidien en matières grasses, et 16 g de gras saturés, 80 pour cent de votre apport quotidien, tandis que 2 pour cent contiennent 4 g de matières grasses, 3 g de graisses saturées. La marque Fage sans graisse n'a pas de graisse du tout. Le yaourt Fage plain 2% contient 8 g de glucides contre 19 g, tous à base de sucre, pour la saveur de fraise. La fraise Fruit on the Bottom de Dannon contient encore plus de sucre, 28 g. Une portion contient également environ 6 à 17 g de protéines, selon le type de yogourt et la taille du contenant.

Avantages

Le yogourt fournit une excellente source de calcium et de protéines. Une portion peut fournir entre 8 et 25% de votre apport quotidien en calcium, selon la marque et la taille de la portion. Vous avez besoin d'environ 60 g de protéines par jour, alors une portion de yogourt grec nature Fage 2%, avec 17 g, fournit près de 33% de votre apport quotidien. Choisir un yogourt nature plutôt qu'un yogourt aux fruits réduit votre consommation de sucre simple. Certains yogourts contiennent également des cultures vivantes qui réduisent les infections à levures et stimulent le système immunitaire.

Inconvénients

Le yogourt entier contient des graisses saturées, ce qui peut augmenter le risque d'athérosclérose. L'athérosclérose, une accumulation de plaque dans les artères, peut causer une maladie cardiaque ou un accident vasculaire cérébral; les diabétiques ont un risque accru des deux. Le choix d'yogourt nature allégé, sans fruits ajoutés, élimine à la fois le sucre ajouté et une partie ou la totalité des graisses saturées.

Considérations

Si vous êtes diabétique, vous pouvez manger du yaourt aussi longtemps que vous l'incorporez dans votre plan alimentaire quotidien. Comme un régime diabétique limite les glucides, choisir du yogourt sans fruits ajoutés et ajouter vos propres fruits frais vous donne plus de nourriture et une valeur nutritive supérieure à celle du yogourt avec des ingrédients ajoutés tels que sirop de maïs riche en fructose, auteur et pédiatre Dr William Sears recommande. Lisez attentivement les étiquettes, car la valeur nutritionnelle varie considérablement d'une marque à l'autre.