Subway Sauces Nutrition

Un restaurant en chaîne avec des succursales dans le monde entier, Subway propose une gamme de sous-sandwichs chauds et froids. Le menu comprend des sous-marins avec une variété de charcuteries, de fromages et de garnitures. Beaucoup de sandwiches comprennent également une sauce ou un pansement pour améliorer la saveur. Certaines sauces sont de meilleurs choix que d'autres, mais beaucoup de vos options sont trop riches en graisses, en sodium ou en sucre pour être considérées comme saines.

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Sauces de base

La mayonnaise contient 110 calories et 12 grammes de matières grasses, dont 2 grammes sont saturés, par cuillère à soupe. La mayo a également 70 milligrammes de sodium par cuillère à soupe. Commandez la mayonnaise légère et vous couperez ces nombres à 40 calories et 4. 5 grammes de graisse, dont 1 gramme est saturé. Cependant, la lumière mayo a 80 milligrammes de sodium par portion. Parce qu'un apport élevé en graisses saturées est associé à un risque accru de maladie cardiaque, la moutarde pourrait être une meilleure option, gros sage. Une portion de 2 cuillères à café a 5 calories et presque pas de graisse, bien qu'elle contienne 115 milligrammes de sodium.

Sauces à vinaigrette

Faites-vous rancher votre sous-vinaigrette et vous obtiendrez 110 calories et 12 grammes de gras, dont 2 grammes sont saturés, par portion. Le ranch contient également 210 milligrammes de sodium, ce qui représente 14 pour cent des 1 500 milligrammes de sodium que vous devriez vous limiter à chaque jour, selon l'American Heart Association. Trop de sodium peut augmenter votre tension artérielle et augmenter votre risque de crise cardiaque. La sauce maison, qui est italienne piquante, contient 110 calories, 12 grammes de matières grasses, dont 1,5 grammes sont saturés, et 170 milligrammes de sodium, par portion.

Sauces Signature

La sauce sud-américaine chipotle contient 100 calories, 10 grammes de matières grasses, dont 1,5 grammes sont saturés et 220 milligrammes de sodium par portion. La sauce à l'oignon doux sans gras a 40 calories et pas de gras, même si elle contient 85 milligrammes de sodium. Certains restaurants Subway pourraient offrir des sauces supplémentaires, comme le barbecue, le fromage bleu ou le bison, et la plupart d'entre eux sont riches en sodium et certains contiennent également une quantité malsaine de gras ou de sucre.

Options supplémentaires

Une vinaigrette au vin rouge ou un filet d'huile d'olive sur votre sous-marin est un choix plus nutritif que la plupart des sauces. Ceux-ci fournissent une bonne dose de graisses insaturées cardiaques et, dans le cas de l'huile d'olive, n'ajoutent pas de sodium à votre sous-marin. Vous pouvez essayer la moutarde au miel sans gras si vous regardez votre consommation de matières grasses, mais se rendre compte qu'il contient également 6 grammes de sucre par portion, ce qui est d'environ 1. 5 cuillères à café. Les femmes devraient limiter leur consommation de sucre à 6 cuillères à café ou moins par jour et les hommes devraient s'arrêter à 9 cuillères à café, selon l'American Heart Association. Trop de sucre peut entraîner un gain de poids malsain.