Graines de Cumin noir

Les graines de cumin noir sont originaires de l'Asie du Sud-Ouest. Ils sont couramment utilisés à des fins culinaires dans la fabrication de bonbons et la préparation de liqueurs en raison de leur odeur amère et leur goût amer. Les graines de cumin noir ont été utilisées pendant des siècles à des fins médicales. Une étude de la «Phytotherapy Research» d'août 2000 confirme la présence de produits chimiques dans les graines de cumin noir qui offrent des avantages antioxydants, principalement la thymoquinone chimique. Les antioxydants débarrassent le corps des radicaux libres qui causent des dommages cellulaires et favorisent la maladie. La consommation de graines de cumin noir est considérée comme un traitement alternatif à base de plantes et devrait être prise sous la direction d'un médecin.

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Avantages pour le cancer

Plusieurs études scientifiques examinent l'efficacité de la thymoquinone à partir de graines de cumin noir pour le traitement du cancer. Une étude publiée dans le numéro de 2010 de Nutrition and Cancer montre que la thymoquinone favorise les effets anti-inflammatoires, inhibe la croissance et la prolifération des cellules cancéreuses et provoque même la mort cellulaire dans les cellules cancéreuses. Cette étude a été principalement réalisée dans des cultures cellulaires, mais les résultats ont encouragé un examen plus approfondi de la thymoquinone dans des essais cliniques impliquant la population humaine.

Avantages du système immunitaire

Il existe des preuves scientifiques convaincantes que la consommation de graines de cumin noir procure des avantages sur le système immunitaire. Une étude publiée dans le numéro de juin 2010 de «Immunopharmacology and Immunotoxicology» a évalué l'utilisation de graines de cumin noir sur le système immunitaire de sujets d'étude exposés aux rayonnements gamma. Les résultats de l'étude révèlent que les sujets auxquels on a administré de l'huile de graine noire ont manifesté moins de troubles du système immunitaire à la suite de l'exposition aux rayonnements que les sujets de l'étude qui n'ont pas été traités. Les résultats de cette étude indiquent que les huiles de graines de cumin noir offrent une protection du système immunitaire contre l'exposition aux rayonnements.

Avantages antibactériens

Des études scientifiques ont également montré que les graines de cumin noir peuvent offrir des avantages en tant qu'agent antibactérien. Une étude a examiné les effets des graines de cumin noir contre l'infection bactérienne de Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline, communément appelé SARM. Cette étude, publiée dans le numéro de juillet-août du «Journal of Ayub Medical College», a montré que les graines de cumin noir offraient un effet inhibiteur contre plusieurs souches de Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline. Ces résultats sont significatifs parce que Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline peut devenir résistant aux antibiotiques, de sorte que l'utilisation de graines de cumin noir peut devenir plus fréquente dans le traitement de Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline en cas de résistance.

Avantages de l'épilepsie

Il existe des preuves scientifiques indiquant que l'administration de graines de cumin noir peut offrir des avantages anti-convulsifs.Selon une étude publiée dans le «Medical Science Monitor», plus de 15% des cas d'épilepsie infantile sont résistants au traitement, même si les médicaments anti-épileptiques sont largement disponibles. Cette étude a examiné l'utilisation d'extraits de graines de cumin noir sur 23 enfants, âgés de 13 mois à 13 ans, avec un trouble épileptique réfractaire. Les résultats de l'étude ont montré une réduction significative de la fréquence des crises dans le groupe traité avec l'extrait de graines de cumin noir.