Aliments qui créent du mucus

Le mucus est nécessaire en petites quantités pour aider à piéger la saleté et les germes, qui sont ensuite déplacés vers l'arrière de votre gorge et avalés. Parfois, comme lorsque vous avez un rhume ou une infection, vous pouvez avoir plus de mucus que le mucus normal ou plus épais que la normale, ce qui le rend plus visible. Typiquement, les aliments contribuent au mucus principalement s'ils provoquent une réaction allergique, augmentent la production d'histamine ou augmentent les symptômes de reflux acide.

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Allergies alimentaires et mucus

Selon le Dr Anthony Komaroff, les allergies peuvent aussi faire en sorte que votre corps produise plus de mucus que la normale dans un article publié sur le Monterey Herald site Internet. Les principaux allergènes alimentaires comprennent les œufs, le poisson, le lait, les noix, les arachides, les crustacés et le soja. D'autres aliments pourraient également provoquer une réaction allergique et donc une augmentation du mucus.

Histamine et mucus

L'histamine est libérée lors de réactions allergiques, mais elle peut également provenir d'aliments contenant de l'histamine ou d'aliments qui tendent à augmenter la production d'histamine. Des niveaux accrus d'histamine peuvent amener votre corps à produire plus de mucus. Les aliments qui contiennent naturellement de l'histamine comprennent les fromages, yaourts, crème sure, babeurre, vinaigre, poisson fumé, maquereau, sardines, viandes transformées, anchois, boissons alcoolisées, cidre, fruits secs, avocats, tomates, épinards, champignons et aubergines. Les bananes, les fraises, l'ananas, la papaye, les œufs et le chocolat peuvent également causer une augmentation des niveaux d'histamine.

Reflux acide et mucus

Le reflux acide peut provoquer une augmentation du mucus dans la gorge. L'acide qui remonte la gorge depuis l'estomac peut faire gonfler votre gorge, puis le mucus colle à votre gorge enflée. Les aliments qui peuvent aggraver le reflux acide comprennent le chocolat, le café, la menthe, les produits à base de tomates, les jus d'agrumes, l'alcool et les boissons gazeuses. Les gros repas ou les repas riches en matières grasses peuvent également augmenter votre risque de reflux acide.

Considérations laitières

Certaines personnes pensent que le lait augmente la production de mucus ou le rend plus épais ou plus difficile à avaler, mais ce n'est probablement pas le cas, selon l'Australasian Society of Clinical Immunology and Allergy. Une étude publiée dans le Journal de l'American College of Nutrition en 2005 a révélé que même chez les personnes souffrant du rhume, le lait n'augmente pas la production de mucus et que d'autres boissons similaires, comme le lait de soja, ont le même effet sur les perceptions. de quantités accrues de mucus.

Modèle alimentaire global

Votre régime alimentaire global peut également affecter la production de mucus. Une étude publiée en février 2006 dans le American Journal of Respiratory and Critical Care a montré que les régimes riches en sodium, en viande et en glucides raffinés peuvent augmenter le mucus, tandis que ceux contenant beaucoup de fibres, fruits, légumes et soja peuvent limiter la production de mucus.