Plan de repas diététique
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Si vous avez des brûlures d'estomac, des nausées, des vomissements, des gaz ou un ulcère, votre médecin peut vous recommander de suivre un régime insipide. Un régime fade se compose d'aliments mous, à faible teneur en fibres avec un minimum d'épices et d'assaisonnements. Vous devrez éviter de nombreux aliments, tels que les aliments frits. Le régime est conçu pour vous aider à combler vos besoins nutritionnels tout en limitant vos symptômes.
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Pains et Amidons
Les pains et les féculents contiennent des glucides et fournissent de l'énergie à votre corps. Le nombre de portions de pain et d'amidon que vous devez manger chaque jour dépend de vos besoins en calories, mais peut varier de six à huit portions par jour. Parlez à votre médecin de vos besoins quotidiens en calories. Choisissez des pains et des amidons de farine raffinés pour limiter votre apport en fibres et faciliter la digestion en suivant un régime fade. Le pain et les choix d'amidon pour un régime fade incluent le pain blanc, les pâtes, le riz blanc, les biscuits salés, la crème de blé et la purée de pommes de terre. Essayez de manger plus de petits repas fréquents pour améliorer votre tolérance.
Fruits
Choisissez la plupart des fruits mous et en conserve sur un régime fade. Vous devriez essayer de manger deux à trois portions de fruits par jour. Les fruits contiennent de la vitamine C et de la vitamine A, des antioxydants importants qui protègent vos cellules de l'oxydation. Les choix de fruits sur un régime fade incluent la compote de pommes, le cocktail de fruit en boîte, les poires ou les pêches, les fruits cuits sans graines ou peau, les bananes et le jus doux tel que la pomme ou le raisin. Évitez les aliments acides sur un régime fade comme les agrumes.
Légumes
Visez deux à trois portions de légumes chaque jour. Comme les fruits, les légumes contiennent également des nutriments importants pour la santé tels que la vitamine A, la vitamine C, le folate et le potassium. Sur un régime fade, vous devriez seulement manger des légumes cuits - frais, en boîte ou congelés - et évitez les légumes produisant du gaz tels que le broccoli, le chou-fleur et le chou. Les choix de légumes sains sur un régime fade incluent les haricots verts cuits mous, la courgette, les carottes et les courges d'hiver.
Aliments laitiers
Vous pouvez avoir deux à quatre portions de produits laitiers par jour sur un régime fade. Les choix sains incluent le fromage cottage faible en gras, les fromages doux tels que Colby ou Muenster, la crème anglaise, la crème glacée sans noix, le pudding, le yogourt faible en gras et le lait faible en gras. Évitez tous les produits laitiers avec du chocolat en suivant un régime fade, car il peut exacerber vos symptômes.
Viande et succédanés de viande
La viande et les substituts de viande fournissent à votre corps des protéines, du fer et du zinc. Choisissez des coupes de viande maigres pour diminuer votre apport en graisses. Les aliments riches en graisse retardent la vidange de l'estomac et peuvent exacerber vos symptômes. Vous aurez besoin de 5 à 7 oz. de viande ou de substituts de viande un jour sur un régime fade. Les choix sains incluent le tofu doux, le beurre d'arachide crémeux, les oeufs cuits mous et les viandes tendres, la volaille ou le poisson. Évitez les viandes ou les substituts de viande avec des assaisonnements épicés ou acides tels que la sauce piquante ou la sauce tomate.
