Exemples de menus quotidiens pour les diabétiques

Une alimentation de qualité avec une planification équilibrée des repas est la clé d'une saine réussite pour les diabétiques. Néanmoins, les menus diabétiques ne doivent pas être ennuyeux. Avec juste un peu de prévoyance, les menus quotidiens pour les diabétiques peuvent être attrayants, agréables et sains. Le but de chaque suggestion de menu pour diabétiques est de sélectionner les aliments qui aident à maintenir et à stabiliser la glycémie. Les grands choix de menus pour diabétiques encouragent une alimentation saine que les diabétiques et les non-diabétiques trouveront bénéfique.

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Exemples de menus du petit-déjeuner

Commencez le petit déjeuner avec des aliments sains qui fournissent de l'énergie. Pour le petit déjeuner, les protéines des œufs pochés sont en bonne santé, même pour ceux qui veulent seulement consommer la portion blanc d'œuf. Ajouter une tranche de pain de grains entiers pour accompagner les œufs pochés et un quartier de cantaloup. Une autre idée de petit déjeuner est d'habiller la farine d'avoine avec la fibre et la saveur en ajoutant des graines de lin, des mandarines de pomme, la cannelle et une cuillère à soupe de noix. Avec la farine d'avoine, dégustez une tasse de tisane et un peu de yogourt non gras. Le petit déjeuner peut être amusant et fantaisiste, en particulier lors de la création d'une frittata rapide faite avec des légumes comme les asperges, le brocoli, le céleri, l'oignon ou la courgette. Ajouter une tranche d'ananas frais pour aider à digérer la protéine d'oeuf dans la frittata. Les grains entiers sont une partie importante de la planification du menu diabétique. Les pains, les petits pains ou les muffins à grains entiers sont un moyen rapide de préparer le petit-déjeuner. Ajoutez du beurre d'arachide naturel et des fruits non sucrés à n'importe quel pain à grains entiers et combinez-le avec un smoothie aux fruits délicieux et nutritif.

Exemples de menus de déjeuner

Les portions idéales pour les menus diabétiques sont composées de grains entiers à 1/4 portion, de protéines maigres à 1/4 portion et de légumes à 1/2 portion, indique "The EatingWell Diabetes Livre de recettes." Les exemples d'idées de menu qui suivent cette formule sont la salade d'épinards avec pignons et fromage de chèvre, mandarines et soupe aux lentilles. Ajouter l'huile d'olive extra-vierge et le vinaigre de vin rouge à la salade d'épinards pour une simple vinaigrette maison. Une autre idée de menu de déjeuner est de créer des wraps de laitue remplis de copeaux de carottes, de tranches de concombre et de porc épicé. Ajouter une salade verte avec un peu de mangue et de yogourt non gras. Pour le déjeuner avec un flair sud-ouest, essayez un burrito aux haricots noirs avec des poivrons rouges et verts grillés, des oignons et de la coriandre fraîche. Créez un sauté de courgettes et de maïs du sud-ouest pour un plat d'accompagnement en y ajoutant des épices du sud-ouest, comme de la poudre de chili. Pour le dessert, rafraîchissez le palais avec des fraises fraîches. Un autre exemple d'un déjeuner nutritif est brochettes de poulet de style moyen-oriental embroché avec une variété de légumes et servi avec du taboulé et quelques tranches d'une orange fraîche.

Dinner Menu Exemples

MayoClinic. com favorise de nombreuses recettes de repas pour les diabétiques.Certaines de ses suggestions incluent la pizza au poulet barbecue. Créez votre propre pizza au poulet en commençant par une croûte de bonne qualité et ajoutez beaucoup de légumes pour garnir la pizza, comme des tomates fraîches, de l'oignon ou même de la laitue. La pizza se marie bien avec la salade de chou et un verre de thé glacé rafraîchissant. Lorsque vous utilisez des viandes maigres pour les menus du dîner, associez la vaisselle avec beaucoup de légumes. Par exemple, créez un ragoût de boeuf contenant 75% de légumes et 25% de boeuf. Pour un souper de ragoût de bœuf, ajouter un côté de haricots verts frais cuits à la vapeur. Un autre exemple de dîner est le risotto, qui fait un repas copieux en particulier avec l'ajout d'orge et de tomates rôties. Au lieu de hamburgers à l'ancienne pour les dîners grillés, créer des hamburgers aux haricots noirs avec beaucoup de garnitures de légumes frais de votre choix. Ajoutez un ketchup chipotle pour ajouter de la saveur et sur le côté, servez des champignons sautés. Considérez des plats de menu de dîner de broccoli, de poulet et de cocotte au fromage cheddar cuits au four avec une salade de raisin de carotte sur le côté. Les poissons et les crustacés font d'excellents choix de menu pour le dîner qui sont rapides et faciles à préparer. Crevettes brochettes est un délice sur le gril, ou même cuit rapidement dans un four. Associez les crevettes avec du riz brun et du brocoli enrobés de graines de sésame. Le flétan et le saumon sont d'autres plats de poisson sains. Les légumes frais cuits à la vapeur se marient bien avec l'un ou l'autre choix de poisson. Ajouter une salade verte avec une vinaigrette légère pour créer un menu parfait pour le dîner diabétique.