Combien de calories ont la viande?

La viande fournit divers nutriments tels que le zinc, le fer, le phosphore, la thiamine, la riboflavine et les protéines. Les calories contenues dans la viande ne dépendent pas seulement de l'animal dont elle provient, mais aussi de la partie de l'animal d'où elle provient et de la façon dont elle est maigre.

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Volaille

Parmi la volaille, l'oie a le plus grand nombre de calories: 227 pour 100 g, suivie de la soupe poule avec 203 calories et du canard avec 192 calories. À la limite inférieure du spectre calorique, la dinde contient 122 calories, du poulet rôti 99, des pilons de poulet 80 et des poitrines de poulet 75 calories par portion de 100 g, selon NovaFeel. com.

Porc

Sur le haut de gamme, le ventre de porc contient 229 calories par portion de 100 g. Les coupes de porc moyennes comme le filet de porc ont environ 170 calories. Coupes maigres comme une côtelette de porc maigre ont environ 140 calories et une côtelette de porc a 105 calories, selon NovaFeel. com.

Boeuf

Une coupe de bifteck moyennement grasse contient environ 230 calories alors qu'une coupe maigre de bifteck contient environ 160 calories, selon NovaFeel. com. Une portion de 3. 5 onces de boeuf haché maigre à 75 pour cent contient 274 calories, tandis que 95 pour cent de surlonge hachée maigre contient environ 170 calories.