Bébé Renseignements sur l'épinard et la nutrition

Popeye était un grand fan d'épinards pour une bonne raison. Les épinards sont faibles en calories et sans gras, mais chargés de nutriments. Les jeunes épinards sont des épinards réguliers qui sont récoltés plus tôt, ce qui rend les feuilles plus petites et plus tendres. L'information nutritionnelle est la même pour les épinards adultes et les bébés épinards. Bébé épinard est extrêmement polyvalent et peut être apprécié de nombreuses façons. Pour profiter des bienfaits de ce super aliment, ajoutez plus d'épinards dans votre alimentation.

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Nutrition de base

Une portion de 1 tasse d'épinards crus ne contient que 7 calories, ne contient pas de gras et contient 1 gramme de fibres de remplissage. Vous pouvez également profiter de vos épinards cuits. Une portion de 1/2 tasse d'épinards cuits contient 20 calories, 2 grammes de fibres et 3 grammes de protéines. En outre, les épinards bébé est chargé de vitamines et de minéraux.

Vitamine riche

Les épinards sont riches en vitamine A, en vitamine K et en acide folique. Une tasse d'épinards crus fournit plus que la valeur quotidienne pour la vitamine K, ce qui est important pour la coagulation du sang. De même, cette même portion contient plus de 50 pour cent de la valeur quotidienne de la vitamine A. La vitamine A est nécessaire pour une vision saine, la fonction immunitaire et la santé de la peau et des os. Une portion de 1 tasse contient également 15 pour cent de la valeur quotidienne du folate. Le folate est une vitamine particulièrement importante pour les femmes en âge de procréer, car elle aide à prévenir les malformations du tube neural chez les bébés en développement.

Répondre à vos besoins en minéraux

En ce qui concerne les minéraux, les jeunes épinards sont une source modérée de potassium, de cuivre, de fer et de magnésium. Une portion de 1 tasse d'épinards crus vous fournit 4 pour cent de la valeur quotidienne pour le potassium et 8 pour cent de la valeur quotidienne pour le magnésium. De plus, une portion d'épinards contient 5% de la valeur quotidienne du fer. Le fer est essentiel car il fait partie de toutes les cellules et est responsable de transporter l'oxygène des poumons vers le reste des organes et des tissus du corps.

Bénéficier de l'épinard bébé

L'épinard de bébé est un tendre vert feuillu, il est donc particulièrement savoureux lorsqu'il est servi cru dans une salade. Paire des épinards avec des fruits, comme des fraises; d'autres légumes, tels que la courge musquée rôtie; ou poulet grillé. Ajoutez-le aux plats pour fournir la couleur, la texture et la saveur. Mélanger des poignées d'épinards dans des soupes, des sautés, des plats aux œufs ou des pâtes pour augmenter les bienfaits pour la santé de ces plats.