Froid Lait pour la perte de poids
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Le lait, le fluide vital de tous les mammifères, a nourri l'humanité pendant plus de 7 000 ans. Maintenant, le lait attire l'attention des scientifiques et des nutritionnistes. Ils ont découvert que, bien que le lait ne soit pas un aliment magique pour perdre du poids, et que la température ne fasse pas beaucoup de différence, le lait peut vous aider à gagner la bataille du renflement.
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Historique
Le lait frais et froid est un phénomène relativement nouveau dans l'alimentation humaine. Bien que les découvertes archéologiques datent de la consommation de lait dès 5000 av. J.-C., les gens utilisaient presque tout le lait pour faire du yogourt, du fromage ou du beurre. Ce n'est que dans les années 1800 que les chemins de fer ont mis du lait frais à la disposition de la population en général, selon le livre de Harold McGee intitulé «Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen». "
Valeur nutritive
Pour obtenir le plus grand avantage possible, choisissez le lait écrémé ou à faible teneur en matière grasse, pas le lait entier. Selon la base de données sur les aliments et la nutrition Fat Secret, une tasse de lait entier contient 146 calories et 7,9 g de matières grasses. Une tasse de lait de 1 pour cent de graisse a 102 calories et 2. 3 g de graisse. Le lait écrémé, parfois marqué à tort comme du lait sans gras, a 86 calories et. 44 g de graisse. Le lait est une bonne source de calcium, de protéines et de vitamine D.
Idées fausses
Certaines personnes croient que le corps brûle plusieurs calories dans le processus de réchauffement du lait froid et d'autres liquides froids que vous buvez à la température du corps. Malheureusement, même si vous mettez de la glace dans votre lait, cela ne fait pas grand-chose. Dans un rapport sur le site Web de Chow, le Dr Roger Clemens, docteur en santé publique en nutrition et en chimie biologique à l'école de pharmacie de l'Université de Californie du Sud, a chiffré les chiffres. Clemens a constaté que le corps brûle environ huit calories - moins de calories que dans un malade de gomme sans sucre - pour réchauffer une tasse d'eau glacée à la température du corps. Ce n'est pas suffisant pour compenser les calories dans un verre de lait, même si vous devez toujours garder votre lait froid, donc ça ne va pas mal.
Fonction
Même si boire du lait froid ne force pas votre corps à brûler beaucoup de calories, le calcium dans le lait peut aider. Selon un récent rapport d'EurekAlert, des chercheurs de l'Université Ben Gurion du Néguev ont étudié 300 hommes et femmes en surpoids pendant deux ans. Les résultats, publiés dans l'American Journal of Clinical Nutrition, étaient que les personnes qui avaient la plus forte consommation de calcium à base de lait ont également perdu le plus de poids.
Attention
Rien ne peut faire déraper un régime comme une réaction alimentaire indésirable, et tout le monde ne peut pas digérer le lait.Les personnes intolérantes au lactose ne digèrent pas correctement le lait et souffrent de ballonnements et de gaz douloureux lorsqu'elles consomment des produits laitiers, selon le National Digestive Diseases Information Clearinghouse, un service du National Institute of Health. Le lait est l'un des huit aliments les plus allergènes, selon la Food and Drug Administration des Etats-Unis. Si vous avez des raisons de croire que vous pourriez être intolérant au lactose ou allergique aux produits laitiers, parlez-en à votre fournisseur de soins de santé.
