Aliments riches en glucides

Environ 50 à 60% de votre apport calorique quotidien devrait provenir des glucides, note Diet Channel. Consommer votre apport de glucides quotidiens sous la forme de bons hydrates de carbone non seulement vous fournir des calories riches en énergie, mais aussi de grandes quantités de fibres et une variété de vitamines et de minéraux.

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Avoine

L'avoine contient de bons glucides à environ 25 g par portion, note le site Web Common Sense Health. C'est pourquoi la farine d'avoine est souvent recommandée comme une option de petit déjeuner sain qui vous gardera plein et satisfait jusqu'au prochain repas. L'avoine peut être utilisée dans les produits de boulangerie, les pains et les aliments pour le petit déjeuner. Augmenter votre consommation d'avoine augmentera votre apport global en fibres.

Pâtes à grains entiers

Les pâtes à grains entiers sont généralement riches en fibres, en protéines et en divers autres nutriments essentiels. Les pâtes à grains entiers contiennent environ 37 g de bons glucides par portion, rapporte Common Sense Health. Choisissez-les sur des pâtes blanches, où le grain a été affiné et dépouillé de la plus grande partie de sa valeur nutritive. Lisez les étiquettes des ingrédients pour vous assurer que les grains entiers, le blé entier ou l'orge figurent parmi les premiers ingrédients.

Si vous avez l'habitude de manger des pâtes blanches, la transition vers les pâtes à grains entiers peut être difficile. Essayez de mélanger les pâtes blanches avec vos pâtes à grains entiers et, au fil du temps, réduisez lentement la quantité de pâtes blanches dans une portion jusqu'à ce que vous les éliminiez complètement.

Quinoa

Le quinoa est un grain moins commun, riche en fibres et fournissant des glucides sains à raison d'environ 30 g par portion. Le quinoa peut être utilisé en remplacement du riz, du couscous ou des pâtes. Ce bon hydrate de carbone offre également une quantité importante de protéines végétales, tout en étant faible en gras et en calories.

Riz brun

Le riz brun vous fournira environ 33 g de bons glucides par portion, note Common Sense Health. Le riz brun n'a pas été dépouillé de ses nutriments, comme le riz blanc a, et à la place il est riche en vitamines et minéraux. Lorsque vous cuisinez avec du riz brun, prévoyez un peu plus de temps de cuisson. De plus, lorsque vous mangez au restaurant, demandez toujours si le restaurant peut remplacer le riz blanc dans votre repas par du riz brun. Manger du riz blanc vous laissera faim peu de temps après parce que l'énergie fournie sera rapidement brûlée, tandis que le riz brun prendra plus de temps à digérer en raison de sa teneur élevée en fibres, vous donnant une énergie soutenue.

Haricots

Selon l'école de santé publique de Harvard, les haricots fournissent des hydrates de carbone que votre corps digère lentement et ils sont une source précieuse de protéines saines, faisant des haricots un excellent choix d'hydrates de carbone. Les haricots, tels que les haricots noirs, les haricots rouges, les haricots blancs et les haricots pinto, fournissent généralement environ 22 g de glucides par portion, rapporte Common Sense Health.Lorsque vous achetez des haricots dans une boîte, tenez-vous aux variétés qui n'ont pas de sodium ajouté, parce que manger trop de sodium peut être malsain.