Comment boire du café noir peut-il vous aider à perdre du poids? Le

Le café offre de nombreux avantages pour la santé - il existe une capacité bien connue de stimuler temporairement la concentration et la vigilance, et boire du café pourrait également réduire le risque de maladie du foie et de diabète de type 2, explique l'Institut Linus Pauling. Le café noir est une alternative plus saine au café aromatisé avec de la crème riche en calories et du sucre, et il pourrait aussi vous aider à perdre du poids. Assurez-vous de ne pas en faire trop - trop de caféine peut avoir des effets néfastes sur la santé.

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Couper les calories, perdre du poids

Si vous buvez du café, le servir en noir est votre meilleure option pour la perte de poids. Le café noir est sans calories - c'est la crème et le sucre qui peuvent emballer sur les livres. Une seule tasse de café avec 2 cuillères à café de sucre et une once de moitié et demi a 69 calories. Et parce que l'Américain moyen boit environ 3 tasses de café par jour, cela représente 207 calories de plus. Si vous deviez passer du café avec du sucre et de la crème au café noir tous les jours pendant un an, vous économiseriez plus de 75 000 calories - l'équivalent de près de 22 livres de matières grasses.

Avantages potentiels de la caféine

La caféine pourrait également offrir des bienfaits pour brûler des calories qui aideront vos efforts de perte de poids, mais il est trop tôt pour en être certain. Une étude de laboratoire, publiée dans Food & Function en 2012, a révélé que la thermogénèse stimulée par la caféine - un phénomène qui vous aide à brûler plus de calories. Et une étude publiée dans le journal européen de la nutrition clinique en 2009 a constaté que la caféine a également stimulé la thermogenèse chez les personnes, bien que cette étude était petite et comprenait seulement sept sujets de test.

Un rapport de l'International Journal of Obesity, publié en 2010, a noté que les composés thermogéniques - comme la caféine - pourraient mieux fonctionner chez certaines personnes que chez d'autres, ou pourraient ne fonctionner efficacement que sous certaines conditions. conditions. Ainsi, bien qu'il y ait un certain potentiel pour la caféine dans le café pour vous aider à perdre du poids, vous ne devriez pas compter sur le café seul comme stratégie de perte de poids, du moins jusqu'à ce que plus de recherches aient été faites.

Café noir et perte de poids

Il existe aussi des preuves établissant un lien entre le café et la perte de poids et le contrôle du poids. Une étude, publiée dans l'International Journal of Epidemiology en 2015, a étudié les habitudes alimentaires de plus de 93 000 personnes pour rechercher des modèles entre la consommation de café et le poids. Les auteurs de l'étude ont observé que les personnes qui buvaient plus de café avaient un risque plus faible d'obésité, ainsi qu'un risque plus faible de diabète de type 2. Une étude avec des animaux de laboratoire, publiée dans Nutrition & Diabetes en 2014, a révélé que les souris qui consommaient du café et recevaient un régime riche en graisses prenaient du poids plus lentement que les souris qui ne buvaient pas de café.

La recherche par observation et les études sur les animaux ne sont pas des preuves irréfutables que le café vous aidera à perdre du poids, mais ils suggèrent qu'il pourrait offrir des avantages de perte de poids.

Inconvénients du café

Même si vous buvez du café noir sans calorie, vous devriez vous en tenir à un apport modéré pour éviter de consommer trop de caféine. Bien que de petites quantités de caféine puissent stimuler la thermogenèse, trop de choses peuvent vous rendre agité, interrompre votre sommeil et causer de l'anxiété, de la dépression ou une accélération du rythme cardiaque. L'Université du Maryland Medical Center identifie 2 à 3 tasses de café par jour - ou à peu près l'apport moyen pour les Américains - comme la limite supérieure recommandée pour l'apport en caféine. Si vous buvez plus de 3 tasses par jour, choisissez du café décaféiné pour les tasses supplémentaires.