Liste des aliments antioxydants Les antioxydants naturels

Les antioxydants naturels aident à combattre les maladies dans le corps, stimuler l'immunité et réparer les cellules endommagées. Ces antioxydants peuvent être trouvés dans une variété d'aliments entiers que les nutritionnistes recommandent depuis des années, y compris les fruits, les légumineuses et les grains entiers. Il est important d'inclure des antioxydants dans votre régime alimentaire en raison de leurs nombreux avantages pour la santé, alors essayez de creuser dans l'un de ces aliments particulièrement riches en antioxydants.

Vidéo du jour

Baies

Les baies sont un trésor d'antioxydants, en particulier les bleuets, les canneberges et les mûres. Les framboises, les fraises et les baies d'açai sont également en tête de liste. L'International Food Information Council souligne que de nombreux aliments riches en antioxydants peuvent être identifiés par leurs couleurs naturelles profondes, telles que le rouge foncé des framboises mûres ou le pourpre foncé des myrtilles et des mûres.

Carottes

La carotte est un autre légume haut placé sur la liste des antioxydants. Les carottes fraîches et croustillantes contiennent de grandes quantités de bêta-carotène, qui est une composante notable de nombreux aliments entiers sains. Le bêta-carotène aide à augmenter le pouvoir antioxydant de lutter contre les maladies et peut également être trouvé dans plusieurs fruits frais.

Légumes verts

Les légumes de toutes les couleurs contiennent une certaine quantité d'antioxydants, mais beaucoup de légumes verts sont particulièrement chargés avec le composé. Le chou frisé, les choux de Bruxelles, les épinards, les artichauts, les asperges et le cresson sont des sources fortes d'antioxydants. Le magazine Nibble nomme le brocoli comme un autre légume vert riche en antioxydants.

Grains

Bien qu'ils ne soient pas aussi riches en antioxydants que les fruits ou les légumes frais, les grains entiers sont aussi une précieuse source de composés stimulant l'immunité. Pour tirer le meilleur parti des céréales, assurez-vous de choisir des produits qui contiennent 100% de grains entiers comme premier ingrédient plutôt que des grains raffinés ou transformés. Vous pouvez trouver du pain de blé entier et multigrain, de la farine, des pâtes et d'autres produits. D'autres grains entiers, comme l'orge, le millet, l'avoine et le maïs, sont aussi de bonnes sources d'antioxydants.

Legumes

La Cleveland Clinic note que de nombreux aliments naturellement riches en vitamine E sont également riches en antioxydants. Les légumineuses et les haricots, y compris les lentilles, le soja, les pois cassés et les haricots pinto contiennent des quantités bénéfiques des deux composés et sont également un substitut de viande utile pour les personnes qui tentent de réduire les portions de viande dans leur régime alimentaire.

Thé vert

Le Grignotage indique qu'une portion de thé vert contient une plus grande quantité d'antioxydants qu'une portion de brocoli et contient également des substances qui neutralisent les radicaux libres nocifs dans le corps. Le thé vert est un choix particulièrement bon pour les personnes qui essaient de perdre du poids et de couper les calories supplémentaires de leur régime alimentaire.