Liste des aliments contenant de la quinine

La quinine, une poudre au goût amer à base d'écorce de quinquina, est surtout connue pour son utilisation dans le traitement du paludisme. La quinine a été utilisée pour traiter les crampes nocturnes des jambes, mais la Food and Drug Administration déclare que les effets secondaires potentiels l'emportent sur les avantages potentiels de la prescription de la quinine à cette fin. Les effets secondaires de la quinine comprennent une diminution des plaquettes, qui est une condition appelée thrombocytopénie pouvant causer des saignements graves et une maladie rénale. Plusieurs boissons contiennent également de petites quantités de quinine.

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Eau tonique

L'eau tonique, un liquide amer parfois utilisé comme mélange pour les boissons alcoolisées, ne contient qu'une petite quantité de quinine par rapport aux médicaments à base de quinine. La FDA signale que les capsules de sulfate de quinine sur ordonnance contiennent 324 mg comparé à 20 mg de quinine dans un 6 oz. verre d'eau tonique. Alors que cette quantité est faible, une femme enceinte qui a bu plus d'un litre d'eau tonique chaque jour pendant la grossesse a livré un enfant avec des tremblements. Le nourrisson avait de la quinine dans son urine.

Les personnes dont le rythme cardiaque est irrégulier, qui bourdonnent dans les oreilles ou qui ont subi des dommages au nerf optique ne devraient pas boire d'eau tonique avant d'en avoir discuté avec leur médecin. La quinine peut aggraver tous ces effets. Les personnes atteintes de troubles de la coagulation ou celles qui prennent des anticoagulants doivent également éviter l'eau tonique à moins que leur médecin ne l'autorise.

Citron amer et citron vert

Plusieurs entreprises produisent des boissons amères au citron ou à la lime qui contiennent de l'eau tonique et des arômes de citron ou de lime. Parce que les produits amers de citron et de citron vert contiennent de l'eau tonique, les mêmes restrictions qui s'appliquent à l'eau tonique ordinaire s'appliquent au citron amer et à la chaux.

Considérations

La quinine présente un certain nombre d'effets secondaires potentiellement mortels. Même si l'eau tonique et les boissons aromatisées contenant de l'eau tonique ne contiennent qu'une fraction de la quinine contenue dans les médicaments sur ordonnance, elles peuvent causer des problèmes. Les personnes qui boivent de grandes quantités d'eau tonique ou qui ont des problèmes de santé susceptibles d'être potentialisés par la quinine doivent être conscientes des effets secondaires possibles, y compris les troubles visuels. La quinine peut également causer de l'hypoglycémie, de la confusion, des éruptions cutanées, des convulsions, des nausées, des troubles auditifs, des changements de la vision, des douleurs thoraciques ou des saignements.