Picotements dans ma bouche après avoir mangé

Le fourmillement et la sensation de brûlure dans la bouche après avoir mangé sont très probablement liés à une allergie alimentaire. Une allergie alimentaire survient chaque fois que le système immunitaire de quelqu'un se méfie de certaines protéines alimentaires en tant que substances nocives, selon l'Académie américaine de l'allergie, de l'asthme et de l'immunologie. Le picotement de la bouche est une sensation commune ressentie par les personnes allergiques aux noix ou aux crustacés et peut s'accompagner d'un gonflement des lèvres, de la gorge ou de la langue. Un allergologue est le professionnel médical le plus qualifié qui peut diagnostiquer une allergie alimentaire.

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Cause

La cause du picotement et de la sensation de brûlure dans la bouche après avoir mangé est due à des niveaux élevés d'histamine. L'histamine est l'hormone qui provoque la plupart des symptômes de la réaction allergique. Quand une personne souffrant d'une allergie alimentaire mange un aliment auquel elle est allergique, le corps produit des anticorps pour le combattre. Comme les anticorps remplissent le sang, les mastocytes répondent en produisant des niveaux élevés d'histamine, selon l'Académie américaine de l'allergie, de l'asthme et de l'immunologie. L'histamine libérée peut entraîner une sensation de brûlure dans la bouche et une sensation de picotement.

Effet

Mis à part le picotement et la sensation de brûlure dans la bouche, d'autres symptômes apparaissent si la condition est liée à une allergie alimentaire. Les symptômes communs comprennent les problèmes gastro-intestinaux, l'asthme et les complications des sinus. Les problèmes gastro-intestinaux comprennent des nausées, des gaz, de la diarrhée, des vomissements et des maux d'estomac. Les réactions asthmatiques comprennent l'essoufflement, la toux et la respiration sifflante. Les complications nasales comprennent la congestion nasale, la douleur de pression sinusale, l'écoulement nasal et l'incapacité de respirer par le nez.

Diagnostic

Après avoir éprouvé des picotements et des brûlures dans la bouche, prenez rendez-vous avec un médecin pour subir un test d'allergie. Les tests courants qui sont effectués sont des tests sanguins et cutanés, selon MedlinePlus. Les tests sanguins mesurent la quantité d'anticorps IgE présents dans le sang après l'ingestion de certains aliments. Les tests cutanés utilisent de petites quantités de protéines alimentaires différentes, injectées sous la peau pour voir si une réaction se produit. Un médecin peut recommander de suivre un régime antiallergique pour voir quels aliments provoquent des réactions buccales

Traitement

Éviter les aliments qui causent des picotements ou des brûlures buccales est le traitement le plus efficace, selon l'American Academy of Allergy, Asthma et Immunologie. Dans les cas mineurs, l'utilisation d'un antihistaminique peut soulager certains symptômes d'allergie alimentaire, sinon le patient devra attendre la réaction jusqu'à ce qu'elle disparaisse.

Avertissement

Les picotements sur les lèvres sont un signe précoce de choc anaphylactique. Si les lèvres, la langue ou la gorge commencent à enfler, appelez le 911 pour obtenir des soins médicaux immédiats.