Intolérance au lactose et vinaigrette ranch

Les personnes intolérantes au lactose ne produisent pas assez d'enzyme responsable de la décomposition du lactose sucré présent dans le lait et produits laitiers. Bien qu'ils puissent être en mesure de consommer de petites quantités de produits laitiers, de grandes quantités peuvent provoquer des effets secondaires, tels que gaz, ballonnements, douleurs abdominales, nausées et diarrhées. Les pansements, y compris les vinaigrettes de ranch, peuvent contenir du lactose.

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Ranch Dressing Ingredients

La vinaigrette Ranch est généralement faite avec du babeurre, mais certaines recettes incluent aussi la crème sure ou le yogourt. Tous ces produits sont des produits laitiers et sont donc des sources potentielles de lactose. Si vous souffrez d'une intolérance au lactose et que vous voulez manger un vinaigrette de type ranch, cherchez des versions non laitières ou végétaliennes de vinaigrette ranch dans votre épicerie. Ceux-ci seront sans lactose. Sinon, vous pouvez toujours faire votre propre vinaigrette ranch, en utilisant des substituts non laitiers à la place des produits laitiers que vous trouvez généralement dans l'habillage ranch.