Jaune Contenu nutritionnel de la pastèque

Si vous cherchez un moyen d'égayer votre salade de fruits, pensez à ajouter des cubes de pastèque jaune. C'est plus doux que son cousin à chair rouge, mais tout aussi juteux et désaltérant. La pastèque jaune, disponible dans les variétés à graines et sans pépins, ajoute non seulement de la brillance à votre douce salade, mais aussi des nutriments qui protègent votre corps contre les maladies.

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Bonté hypocalorique

Si vous essayez de perdre du poids ou de maintenir un poids santé, la pastèque jaune est un bon choix. Une portion de 1 tasse du fruit jaune contient seulement 46 calories. Non seulement la pastèque est faible en calories, mais en raison de sa grande taille, elle est également très copieuse. Manger des aliments faibles en calories et en remplissant peut vous aider à réduire votre apport calorique global sans vous faire sentir privé, ce qui en retour, il est plus facile pour vous de vous en tenir à votre régime réduit en calories.

Source de calories

La majorité des calories contenues dans la pastèque jaune proviennent de sa teneur en hydrates de carbone. Une portion de 1 tasse de fruits contient 12 grammes de glucides et 1 gramme de protéines. Les glucides sont la principale source d'énergie du corps. Parmi les 12 grammes de glucides totaux dans la pastèque jaune, 10 grammes proviennent du sucre et 1 gramme de fibres. Alors que la plupart des glucides sont sous forme de sucre, la pastèque jaune est toujours considérée comme une source saine de glucides en raison de sa teneur en fibres, en vitamines et en minéraux.

Good For You Nutrients

La pastèque jaune est une bonne source de vitamine A et de vitamine C, qui représente 18% de la valeur quotidienne de la vitamine A et 21% de la valeur quotidienne de la vitamine C Il répond également à 5% de la valeur quotidienne pour le potassium (voir référence 2). La vitamine C est une vitamine hydrosoluble nécessaire pour fabriquer et réparer la peau et les vaisseaux sanguins, ainsi que pour guérir les plaies. La vitamine A est une vitamine liposoluble qui soutient la santé immunitaire et oculaire. En tant que minéral et électrolyte, le potassium aide à construire des protéines et à maintenir l'équilibre acido-basique dans le corps.

Jaune vs Rouge

Bien que le melon d'eau jaune constitue un ajout sain à votre alimentation, il est important de noter la légère différence de nutrition entre les variétés jaunes et rouges. La pastèque jaune est une bonne source de bêta-carotène et la pastèque rouge est une bonne source de lycopène. Le bêta-carotène et le lycopène sont des caroténoïdes de provitamine A présents dans les plantes. Le corps est capable de convertir le bêta-carotène en vitamine A dans le corps, mais n'est pas capable de convertir le lycopène. Le bêta-carotène et le lycopène sont tous deux des antioxydants et peuvent fournir une protection contre le cancer et les maladies oculaires.