Des aliments riches en fer qui n'interfèrent pas avec Coumadin

Lorsque vous prenez du Coumadin, également appelé warfarine, vous devez manger une quantité régulière de vitamine K chaque jour. Coumadin ralentit les actions de coagulation de la vitamine K, de sorte que le dosage approprié dépend de la quantité de vitamine K que vous consommez. La vitamine K se trouve en quantités significatives dans les légumes à feuilles vertes, l'avocat, les asperges, les pois, les pruneaux et le thon en conserve dans l'huile, de sorte que vous devez surveiller votre consommation de ces aliments. Cela laisse encore beaucoup d'aliments riches en fer pour vous de choisir.

Vidéo du jour

Aliments riches en fer

Les aliments riches en fer contiennent au moins 3,6 milligrammes de fer, soit 20 pour cent de la valeur quotidienne. Les céréales de petit déjeuner contiennent souvent 100% de la valeur quotidienne du fer, mais contiennent rarement des quantités significatives de vitamine K. Certains types de fruits de mer sont également pauvres en vitamine K et riches en fer, comme les palourdes, les seiches et les huîtres. D'autres sources de fer à base d'animaux comprennent la poitrine de dinde et le bifteck de boeuf maigre. Bien que certaines légumineuses soient un peu plus riches en vitamine K, les lentilles et les haricots blancs ne contiennent pas beaucoup de cet élément nutritif mais contiennent des quantités significatives de fer.