Comment fabriquer des étiquettes nutritionnelles pour les aliments faits maison

Que vous soyez intéressé par le suivi de votre propre apport en nutriments, la préparation d'aliments pour vos amis ou la vente de collations au marché fermier, vous pouvez créer des étiquettes nutritionnelles qui ressemblent à celles que l'on trouve sur vos aliments achetés en magasin. En utilisant un générateur d'étiquettes nutritionnelles en ligne, vous pouvez afficher clairement la taille des portions, les calories, les macronutriments et les micronutriments afin que vous et vos amis ou clients sachiez exactement ce que contient une portion de votre création culinaire.

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Détails de l'étiquette nutritionnelle

Les étiquettes nutritionnelles varient en complexité, certaines ne contenant que des informations de base sur la taille de la portion, la teneur en calories et en macronutriments. D'autres étiquettes contiennent des informations supplémentaires telles que les ingrédients, les teneurs détaillées en vitamines et minéraux et des informations sur les allergènes alimentaires que le produit pourrait contenir. Ce que vous décidez d'inclure sur votre étiquette dépendra de la quantité d'espace que vous avez sur l'emballage alimentaire et de l'usage que vous voulez faire de votre étiquette.

Rompre vers le bas

Si vous étiquetez une barre granola, vous ne serez pas en mesure de lister la quantité de chaque vitamine B dans une portion - vous ne pourrez tout simplement pas avoir de la place. Choisissez une étiquette qui tiendra sur votre paquet. Si l'étiquette est destinée à un usage personnel et que vous êtes très intéressé par la teneur en calories et en matières grasses ou en fibres, vous ne voudrez peut-être pas ajouter d'autres informations qui ne vous intéressent pas, telles que la teneur en vitamine A. Un générateur d'étiquettes en ligne vous permet d'ignorer le contenu que vous ne voulez pas sur votre étiquette, alors n'hésitez pas à laisser des espaces vides pour vous concentrer sur ce qui est le plus important.

Collecte de vos données

Avant d'utiliser le générateur d'étiquettes en ligne, vous devez rassembler toutes vos données en fonction des ingrédients de vos aliments. Vous aurez besoin de savoir combien de chaque ingrédient est dans le plat que vous avez fait, puis rassemblez les quantités de calories et de nutriments. Pour les ingrédients emballés, comme les lasagnes, vous pouvez utiliser l'étiquette sur la boîte. Pour les aliments sans étiquette, comme les tomates, vous pouvez utiliser une base de données en ligne sur les nutriments, comme celle du Department of Agriculture des États-Unis. Utilisez du papier et un stylo ou un document Word pour enregistrer les données du plat, puis divisez les totaux par le nombre de portions dans votre plat.

Échantillon de vaisselle

Vous avez préparé une lasagne que vous prévoyez de partager et de congeler. Parce que vous suivez attentivement votre consommation de calories, de lipides, de protéines et de fibres pour aider à la perte de poids, vous voulez créer des étiquettes pour chaque portion qui comprennent juste cette information. Vos ingrédients étaient les lasagnes, la ricotta faible en gras, la mozzarella faible en gras, la sauce pour pâtes en bouteille, l'aubergine, les oignons et les champignons. En utilisant les étiquettes des aliments emballés, trouvez le total des calories, des matières grasses, des protéines et des fibres pour les quantités utilisées.Ensuite, recherchez dans la base de données de nutrition en ligne les éléments nutritifs que vous avez choisis pour les légumes que vous avez utilisés. Une fois que vous avez des totaux pour toutes les catégories, divisez ces nombres par le nombre de portions dans votre lasagne. Vous êtes maintenant prêt à remplir votre étiquette, à l'imprimer et à la coller sur vos sacs de congélation.