Les céréales Special K sont-elles saines?
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Les céréales Special K, fabriquées par Kellogg, se déclinent dans une variété de saveurs en plus de la version originale. Vous pouvez acheter des versions de granola et de protéines riches en matières grasses, ainsi que des variétés de myrtilles, de fruits rouges, de noix de pécan à la cannelle, d'amande vanillée et de fruits et de yogourt. La valeur nutritionnelle varie selon le type de K spécial que vous mangez.
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Calories
Le Special K original fournit 120 calories dans une portion de 1 tasse. Ajout de 1/2 tasse de lait écrémé ajoute 40 calories au nombre total. Ajouter 1/2 tasse de lait entier ajoute 75 calories. De toute façon, le nombre total de calories pour un bol de Special K avec du lait est faible, entre 160 et 215 calories. Si vous mangez un régime moyen de 2 000 calories, Special K fournit environ 6 pour cent de votre apport calorique quotidien.
Glucides
La plupart des calories du Special K d'origine proviennent de glucides complexes. Une portion sans lait contient 23g de glucides, avec seulement 4g de sucres simples. Deux sucres simples, le sucre et le sirop de maïs à haute teneur en fructose, sont en Special K. Rice, le premier ingrédient listé, le gluten de blé et le germe de blé constituent les ingrédients glucidiques complexes. Une portion fournit 8% de vos besoins quotidiens en glucides totaux.
Protéines et graisses
Une portion de Special K d'origine contient 6 g de protéines, soit environ 10 pour cent de l'apport quotidien recommandé de 60 g, tel que recommandé par la bibliothèque médicale en ligne Merck Manuals. Le lactosérum séché est la principale source de protéines dans les céréales; l'ajout de lait écrémé ajoute 4g de protéines. Une tasse de céréales a seulement 0,5 g de gras et pas de graisses saturées ou trans, les pires types de graisses pour votre cœur.
Vitamines et Minéraux
Special K, comme de nombreuses céréales de petit-déjeuner, est enrichi de vitamines et de minéraux. Le Special K d'origine contient des vitamines A, C et E, des vitamines du fer et du complexe B niacine, de l'acide folique, de la riboflavine, de la thiamine, du B-6 et du B-12. Une portion fournit également 220 mg de sodium et 20 mg de potassium.
Considérations
Les céréales Special K d'origine sont faibles en sucres simples et en graisses, ce qui en fait un choix sain pour la plupart des gens. Un bol fournit un nombre relativement faible de calories par rapport à vos besoins quotidiens. Si vous mangez trois repas par jour et consommez entre 1, 500 et 2 000 calories par jour, vous avez besoin de 500 à 667 calories à chaque repas, moins si vous prenez une collation entre les repas. Un bol de Special K original ne contient pas de fibre. La fibre réduit votre cholestérol et favorise une bonne santé digestive, et l'Institute of Medicine recommande 25 g par jour pour les femmes et 38 g pour les hommes. Ajouter des fruits à votre bol de Special K ajouterait à la fois les calories et les fibres nécessaires.
