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Quelle est la différence entre bonnes bactéries et mauvaises bactéries?

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Anonim

Le corps humain rencontre quotidiennement de bonnes et de mauvaises bactéries. Pour les micro-organismes, le corps humain représente un environnement attrayant et une source de nutriments. Les bactéries que nous appelons «bonnes» nous aident à digérer notre nourriture et nous protègent des mauvaises bactéries qui peuvent nous rendre malades ou même nous tuer. Sans bonnes bactéries nous mourrions, selon le Département américain de l'énergie. Les bonnes bactéries vivent dans notre système digestif, sur notre peau et dans notre bouche. Les mauvaises bactéries peuvent pénétrer dans notre corps par des aliments contaminés, des blessures ou la pollution de l'environnement.

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Identification

Les bactéries sont des êtres vivants unicellulaires qui ne sont ni des plantes ni des animaux et qui ont leur propre classification biologique appelée procaryotes. Une paroi cellulaire externe et une membrane plasmique entourent leur cellule, mais elles n'ont pas d'organelles internes liées par des membranes, selon Arthur Vander, James Sherman et Dorothy Luciano dans "Human Physiology. "

Des milliers d'espèces de bactéries se trouvent dans le sol, l'eau et les particules de poussière dans l'air. Certaines bactéries peuvent endommager les tissus ou libérer des toxines qui pénètrent dans le sang et perturber les fonctions physiologiques. D'autres bactéries peuvent remplir des fonctions utiles pour le corps humain.

Bonnes bactéries

Certaines bactéries sont sans danger dans les aliments et produisent le goût et la texture désirés. Par exemple, les bactéries sont couramment utilisées dans les produits laitiers tels que le yogourt et le lait fermenté. Les produits laitiers fermentés aident les personnes souffrant d'intolérance au lactose à digérer les produits laitiers qui autrement provoqueraient des crampes et de la diarrhée. La saveur différente des produits laitiers fermentés est due aux bactéries utilisées pour les fabriquer.

Mauvaises bactéries

Les bactéries pathogènes ou mauvaises produisent des résultats allant de la gravité d'une intoxication alimentaire ou de maux de dents à la mort, selon le Musée virtuel des bactéries. Certaines bactéries, comme la salmonelle, peuvent causer un bref accès de maux d'estomac ou de diarrhée et, dans certains cas, entraîner la mort. D'autres provoquent des maladies telles que l'anthrax qui sont si graves qu'ils ont été utilisés par les bioterroristes.

Maladies d'origine alimentaire

La Food and Drug Administration surveille l'approvisionnement alimentaire des États-Unis et établit des normes de sécurité. Selon la FDA, le principal problème de sécurité alimentaire est celui des maladies d'origine alimentaire. Les Centers for Disease Control and Prevention, estime que 76 millions de personnes souffrent de maladies d'origine alimentaire chaque année aux États-Unis.S., tel que rapporté par Eleanor Whitney et Sharon Rolfes dans "Understanding Nutrition. "

Les très vieilles, très jeunes femmes enceintes, les personnes malades ou mal nourries et les personnes dont le système immunitaire est affaibli se révèlent les plus vulnérables aux maladies d'origine alimentaire.

Signification

La plupart des bactéries sont inoffensives pour les humains et certaines sont bénéfiques. Les bactéries mutuellement bénéfiques ou symbiotiques non seulement vous aident à la digestion, mais aident également à produire des vitamines et à vous protéger contre les mauvaises bactéries. Lorsque vous prenez des antibiotiques pour soigner une maladie, les bactéries, qu'elles soient bonnes ou mauvaises, sont tuées. Votre guérison n'est pas complète jusqu'à ce que vos bactéries amicales soient remplacées.

D'autres avantages des bactéries comprennent la décomposition des plantes et des animaux morts, la production d'oxygène, la lutte contre les ravageurs et la production d'azote dans l'air comme nourriture pour les plantes qui produisent des nutriments essentiels pour les humains. À bien des égards, les bactéries aident à maintenir la vie pour les humains.