Lipase & Fat Digestion

Sans vos enzymes digestives, vous seriez incapable d'extraire l'énergie et les nutriments des aliments que vous mangez. Ces enzymes aident à décomposer les différents composants de la nourriture que vous consommez en molécules plus petites qui peuvent être absorbées par votre intestin grêle. Chaque enzyme digestive dans votre corps agit sur un composant spécifique de la nourriture. La lipase est l'enzyme que votre corps utilise pour décomposer les graisses dans les aliments que vous mangez.

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Les graisses alimentaires sont essentielles à la santé

Les graisses sont des macronutriments importants qui jouent plusieurs rôles essentiels dans votre corps. Ils sont les blocs de construction des phospholipides, des composants clés des membranes cellulaires; ils stockent l'énergie dont vous avez besoin pour vivre; et leurs composants servent de messagers intracellulaires dans votre corps et aident à produire des hormones. La plupart des graisses que vous consommez sont sous forme de triglycérides, qui sont de grosses molécules. Votre corps utilise la lipase pour décomposer les triglycérides en plus petits composants que vos cellules et vos tissus peuvent utiliser.

Lipase digère les graisses alimentaires

Votre pancréas contient la majorité des lipases, mais certaines proviennent également de la bouche et de l'estomac. Lorsque vous mangez un repas gras, la vidange de l'estomac ralentit et une petite quantité de graisse est digérée par la lipase gastrique dans votre estomac. Cela est particulièrement vrai pour certains types de triglycérides, tels que ceux trouvés dans le beurre. Votre foie produit de la bile, qui est stockée dans votre vésicule biliaire - lorsque la graisse arrive dans l'intestin grêle, la vésicule biliaire se contracte et libère de la bile. La bile aide à émulsifier la graisse, la rendant plus accessible à la digestion par la lipase pancréatique. La lipase pancréatique digère les triglycérides en acides gras libres et en monoglycérides, que votre intestin grêle absorbe.

Troubles de la lipase basse

Le pancréas produit généralement suffisamment de lipase pour digérer les aliments que vous mangez, mais les personnes atteintes de certains problèmes de santé peuvent bénéficier de suppléments de lipase. Les personnes atteintes de la maladie coeliaque qui ont de la difficulté à maintenir un poids santé peuvent prendre du poids lorsqu'elles prennent une lipase supplémentaire. Une étude publiée dans le numéro de juillet 1999 de Digestive Disease and Sciences a révélé que les sujets en bonne santé qui ingéraient des suppléments de lipase pancréatique avec un repas riche en graisses souffraient moins de ballonnements, de gaz et de sensation de plénitude qu'un groupe placebo. Les auteurs concluent que les suppléments de lipase peuvent également être bénéfiques pour les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable.

Lipase Supplementation

Les aliments ne contiennent pas de lipase, mais des suppléments contenant des enzymes animales et végétales sont disponibles dans les pharmacies et les magasins d'aliments naturels. Les compléments enzymatiques peuvent contenir des enzymes pancréatiques supplémentaires, telles que la protéase, qui digère les protéines, et l'amylase, qui digère les sucres. Les suppléments de lipase peuvent causer de légères nausées ou des troubles gastriques, et ils peuvent interagir avec certains médicaments.Les enfants de moins de 12 ans et les femmes qui sont enceintes ou qui allaitent ne devraient pas prendre de suppléments de lipase à moins d'être sous la surveillance d'un médecin. Discutez de la prise de lipase supplémentaire avec votre médecin.