High Fiber Petit-déjeuner Cookie

Manger un petit-déjeuner équilibré - même s'il est concentré sous la forme d'un biscuit de déjeuner riche en fibres - peut prévenir la fatigue mentale et physique plus tard. le jour. Faire du petit déjeuner une partie régulière de votre routine peut également vous aider à contrôler votre taux de cholestérol, à manger moins de matières grasses et à consommer plus de vitamines et de minéraux. Un biscuit de petit déjeuner riche en fibres comme celui développé par l'American Diabetes Association, offre des grains entiers, du son, des noix, des raisins secs, du lait écrémé et des graines de lin facultatives dans chaque portion.

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Avantages du petit déjeuner

Les aliments complets, les produits laitiers faibles en gras, une source de protéines à faible teneur en matières grasses et les fruits ou légumes sont les principales composantes d'une petit déjeuner équilibré. Un biscuit de petit déjeuner riche en fibres peut réunir ces nutriments sous une forme pratique et portable. Les biscuits du petit déjeuner peuvent plaire aux enfants qui sont trop occupés pour s'asseoir pour un bol de farine d'avoine avec du lait et du jus d'orange. Selon KidsHealth. org, les enfants qui prennent leur petit-déjeuner réussissent mieux à l'école, sont plus susceptibles de maintenir un poids santé et ont moins de jours de maladie. Les adultes qui prennent leur petit-déjeuner ont également une concentration plus forte et peuvent trouver plus facile de contrôler leur poids.

Recommandations relatives aux fibres

Le Beth Israel Deaconess Medical Center vous conseille de manger des céréales pour petit déjeuner à grains entiers qui contiennent au moins 5 grammes de fibres par portion. Le biscuit petit-déjeuner à haute teneur en fibres de l'ADA fournit 5 grammes de fibres par portion de deux biscuits sous la forme d'avoine entière et de son d'avoine. Les National Institutes of Health vous recommande de manger entre 20 et 35 grammes de fibres par jour pour prévenir la constipation, réduire le risque de maladie cardiovasculaire et maintenir le contrôle de la glycémie.

Ingrédients des biscuits

La recette des biscuits pour le petit déjeuner de l'ADA réduit la graisse et le cholestérol en utilisant de la compote de pommes et de l'huile de canola plutôt que du beurre ou du shortening hydrogéné. Cette recette riche en fibres fait appel au son d'avoine, à l'avoine entière et aux graines de lin moulues facultatives. Noix, raisins secs, écorces d'orange râpées, jus d'orange, miel, cassonade, œufs et extrait de vanille complètent la liste des ingrédients. La recette comprend du lait en poudre sans gras pour plus de protéines et de calcium.

Valeur nutritive

Une portion de deux biscuits de petit déjeuner riches en fibres contient 220 calories, 5 grammes de fibres, 37 grammes de glucides totaux, 6 grammes de protéines, 7 grammes de gras, moins de 1 gramme de gras saturé, 127 milligrammes de sodium et 22 milligrammes de cholestérol, selon l'ADA. L'avoine entière est riche en fibres solubles, qui se dissolvent partiellement pendant la digestion. Lorsque vous suivez un régime pauvre en graisses saturées et en cholestérol, la fibre d'avoine complète peut protéger la santé de votre cœur en abaissant votre taux de cholestérol.