Diète pour insuffisance cardiaque congestive

Avoir une insuffisance cardiaque congestive peut entraîner de graves complications pour la santé, telles que la présence de liquide dans les poumons ou des problèmes cardiaques. Le régime et la compliance aux médicaments constituent une partie importante de la prise en charge de l'insuffisance cardiaque congestive. La surveillance des liquides et de l'apport en sodium aide à prévenir la surcharge du cœur.

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Insuffisance cardiaque congestive

L'insuffisance cardiaque congestive, également connue sous le nom de CHF, est une condition dans laquelle le cœur est incapable de pomper suffisamment de sang pour répondre aux besoins du corps selon la clinique Mayo. L'hypertension artérielle ou d'autres conditions cardiaques ou rénales peuvent entraîner une insuffisance cardiaque congestive. L'incapacité du cœur à pomper le sang suffisamment efficacement peut entraîner un écoulement de liquide dans les poumons ou les extrémités, de la fatigue ou un rythme cardiaque irrégulier. Si l'insuffisance cardiaque congestive n'est pas traitée, elle peut causer des dommages aux reins, au cœur ou au foie, ou même la mort subite.

Sodium

Il est important de limiter le sodium dans votre alimentation lorsque vous souffrez d'insuffisance cardiaque congestive, car le sodium peut entraîner une rétention d'eau ou de liquide. Cela, à son tour, peut mettre plus de pression sur le cœur pour travailler plus fort. Le sodium est un composant du sel et il est utilisé pour assaisonner de nombreux aliments différents. Lisez les étiquettes des aliments sur la teneur en sodium, évitez d'ajouter du sel et discutez de la teneur en sodium dans les éléments du menu lorsque vous sortez manger. Au lieu d'utiliser un assaisonnement au sel ou au sodium pour aromatiser les aliments, essayez le citron ou les herbes fraîches.

Apport liquidien

Il est important que vous discutiez avec votre médecin des limitations quotidiennes de votre état si vous souffrez d'ICC. Certains patients peuvent présenter une restriction hydrique spécifique recommandée par leur médecin. Mesurer l'apport en liquide n'est pas aussi facile qu'il n'y paraît. Il est important de se rappeler que le liquide est contenu dans les soupes, certains desserts, tels que les gélatines, et d'autres aliments préparés. La meilleure façon de garder une trace de l'apport liquidien, si vous êtes sur la restriction de liquide, est de tenir un journal diététique.

Aliments à éviter

Il est recommandé de lire les étiquettes pour la teneur en sodium. Certains aliments riches en sodium doivent être évités. Ceux-ci comprennent des soupes de légumes ou de tomates, des craquelins salés, du bacon, de la viande ou du poisson en conserve, de la charcuterie, des soupes déshydratées et des légumes marinés. Les aliments en conserve et les aliments préparés déshydratés sont également riches en sodium.

Nourriture recommandée

Au lieu d'aliments préemballés, essayez de manger des fruits et légumes frais. Puisque vous les préparez, vous savez qu'il n'y a pas de sel ajouté. Vérifiez les étiquettes des pains enrichis et des céréales pour la teneur en sodium avant d'acheter. Les sources de protéines maigres, comme le poulet ou le tofu cuit sans sodium, sont des choix sains pour les protéines. Pour les produits laitiers, essayez de vous en tenir aux laits maigres ou non, aux fromages ou aux yaourts.