Une alimentation spécifique peut-elle abaisser les taux de créatinine?

Lorsque les taux de créatinine augmentent, cela peut indiquer un problème de fonction rénale. La créatinine - un déchet produit par l'activité musculaire présente dans le sang - est éliminée du corps par l'urine après que les reins l'aient filtrée hors du sang. Le test de la créatinine est largement utilisé comme mesure de la fonction rénale, mais des niveaux élevés peuvent également être influencés par l'hydratation, la masse musculaire ou certains médicaments. Si votre taux de créatinine est supérieur à la normale, demandez à votre médecin d'évaluer la raison. Si elle est liée à une maladie rénale, changer certaines habitudes alimentaires pourrait aider à réduire votre taux de créatinine et à réduire votre risque d'insuffisance rénale.

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Protéine

Une recommandation commune pour abaisser la créatinine est de réduire la consommation de protéines alimentaires, particulièrement en présence d'une maladie rénale. La créatinine est formée à travers une série de réactions métaboliques qui se produisent lorsque les protéines sont décomposées en acides aminés, et à partir de la décomposition de la créatine musculaire, qui se trouve également dans la viande. Ainsi, des quantités plus élevées de protéines alimentaires peuvent augmenter la créatinine dans le sang et on pense que limiter les aliments riches en protéines tels que la viande, la volaille, le poisson, le lait et le fromage peut aider à réduire les taux de créatinine. Cependant, l'importance des changements temporaires dans les niveaux de créatinine n'est pas claire parce que la recherche a été plus axée sur la façon dont le régime affecte la progression ou l'aggravation de la dysfonction rénale - une condition marquée par des élévations permanentes des niveaux de créatinine. Une revue publiée dans le numéro de septembre 2005 de "Nutrition and Metabolism" a conclu qu'il n'y a pas suffisamment de preuves pour montrer que les personnes sans maladie rénale sont lésées par un régime riche en protéines. Néanmoins, les données actuelles suggèrent que les personnes atteintes d'une maladie rénale préexistante peuvent bénéficier d'une réduction de l'apport alimentaire en protéines.

Fibres

L'impact des fibres sur les taux de créatinine a récemment fait l'objet de recherches. Selon un article publié en novembre 2014 dans le «European Journal of Clinical Nutrition», les chercheurs ont conclu que les fibres alimentaires pouvaient abaisser les taux de créatinine. Les chercheurs ont émis l'hypothèse que le mécanisme derrière cela pourrait être la capacité de la fibre à aider à la dégradation de la créatinine avant qu'elle n'atteigne les reins. La fibre se trouve dans les fruits, les légumes, les grains entiers, les noix, les graines et les haricots. Si la fonction rénale est déjà altérée, ajouter des fibres à l'alimentation peut poser des problèmes car ces aliments riches en fibres sont naturellement riches en potassium et en phosphore, et chez certaines personnes souffrant d'insuffisance rénale avancée, ces nutriments doivent également être restreints. Il est donc important que toute personne souffrant d'une maladie rénale reçoive une formation continue et une thérapie nutritionnelle de la part d'une diététiste spécialisée dans les maladies rénales.

Fluides et médicaments

Si vous êtes déshydraté, les taux de créatinine peuvent être plus élevés parce que votre sang est plus concentré. Si c'est la cause présumée de votre résultat anormal, votre médecin peut vous recommander de boire plus d'eau et de répéter le test. Certains médicaments peuvent également augmenter les niveaux de créatinine, certains en provoquant la déshydratation et d'autres en augmentant la production de créatinine ou la rétention dans le corps. L'exercice intense, car il provoque une dégradation musculaire, peut également conduire à des niveaux plus élevés. Enfin, l'utilisation de suppléments de créatine peut conduire à des élévations temporaires de la créatinine, selon une revue du printemps 2012 dans "The Permanente Journal". Si des médicaments ou des suppléments en sont la cause, votre médecin vous informera des changements nécessaires.

Mises en garde et précautions

Si votre taux de créatinine est élevé ou si vous avez des inquiétudes au sujet de votre fonction rénale, consultez votre médecin pour obtenir une interprétation précise de vos résultats d'analyses sanguines et des recommandations de traitement. Si les taux élevés de créatinine sont dus à une altération de la fonction rénale, la restriction des protéines alimentaires et l'augmentation de l'apport en fibres peuvent aider, mais tout changement alimentaire doit être fait sous la recommandation de votre médecin. Travaillez avec une diététiste spécialisée dans les maladies rénales pour vous aider à planifier vos repas afin de vous assurer que tous vos besoins en nutriments sont satisfaits et que tout changement de régime alimentaire vise à améliorer la fonction rénale et à diminuer les complications de santé.

Revu par: Kay Peck, MPH, RD