Asiago Cheese Nutrition

L'Asiago, un fromage à base de lait de vache, est classé frais ou mature. Asiago frais vieillit en seulement 20 à 40 jours, tandis qu'un Asiago mature arrive à maturité pendant trois mois à un an. Les variétés plus mûres de fromage Asiago développent un goût prononcé, mais le fromage Asiago frais donne une saveur plus douce. Le vieillissement n'a toutefois aucune incidence sur la valeur nutritive de ce fromage.

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Calories

Une once. de fromage Asiago contient 100 calories, ou 5 pour cent des calories que vous pouvez consommer si vous suivez un régime de 2 000 calories. Asiago est généralement consommé seul, ainsi que dans les recettes. Si vous mangez du fromage Asiago comme collation, ne consommez que 1 ou 2 oz. - The Diet Channel note que les collations devraient aller de 100 à 200 calories. Vous pouvez combiner ce fromage avec de la viande de dinde et des tranches de pommes pour une collation après l'entraînement, selon le magazine "Fitness".

Graisse et cholestérol

Le fromage Asiago contient une grande quantité de gras - 8 g, soit 72% des calories dans un 1 oz. portion. La teneur en graisse saturée est la raison de la pause: 5 g de cette graisse sont saturés. Votre plan de repas ne doit pas contenir plus de 15 g de graisses saturées chaque jour. Ce type de graisse peut augmenter votre taux de cholestérol sanguin et vous exposer à un risque accru d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque. Une once de fromage Asiago contient 25 mg de cholestérol alimentaire - limiter votre consommation de cholestérol dans les sources alimentaires à 300 mg par jour.

Sodium

A 1 oz. La portion de fromage Asiago contient 340 mg de sodium. Les Centers for Disease Control des États-Unis préviennent que consommer trop de sel - l'Institute of Medicine ne recommande pas plus de 1 500 mg par jour - peut vous exposer à un risque accru d'accident vasculaire cérébral, de crise cardiaque et d'hypertension artérielle. L'Américain moyen ingère beaucoup plus de sel qu'il ne l'est en sécurité - 3, 436 mg par jour - et le niveau de sel dans les régimes alimentaires continue d'augmenter.

Carbohydrates and Protein

Ne comptez pas sur le fromage Asiago pour vous donner un coup de fouet en énergie - chaque 1 oz. La portion contient moins de 1 g de glucides, la principale source d'énergie de votre corps. Cependant, une portion de ce fromage fournit 7 g de protéines. La protéine sert de source d'énergie secondaire et permet à votre corps de reconstituer les protéines dans vos organes et vos muscles au besoin. Ce macronutriment joue également un rôle essentiel dans le maintien de la force de votre système immunitaire, vous aidant à prévenir les infections.

Vitamines et minéraux

Le fromage Asiago est une riche source de calcium, un minéral que votre corps utilise pour la force des os. Un 1 oz La portion de fromage Asiago fournit 20 pour cent de l'apport quotidien recommandé de calcium. Ce minéral essentiel peut être utilisé comme traitement contre les symptômes du syndrome prémenstruel, l'hypertension artérielle et les glandes parathyroïdes inactives, une affection connue sous le nom d'hypoparathyroïdie.Consommer des niveaux adéquats de calcium peut également prévenir les accidents vasculaires cérébraux et le cancer du côlon. Y compris 1 oz de fromage Asiago dans votre plan de repas a également 5 pour cent de la vitamine C dont votre corps a besoin sur une base quotidienne. La vitamine C renforce également vos os, ce qui fait du fromage Asiago une excellente option pour aider à prévenir l'ostéoporose, une maladie qui se traduit par une fragilisation et une fracture facile des os qui survient avec l'âge.