Flocons d'avoine Eau pour abaisser le cholestérol

L'eau d'avoine est l'eau chaude laissée dans une casserole sur la cuisinière après avoir fait bouillir l'avoine pendant quelques minutes, puis les égoutter soigneusement. Vous pouvez boire ou siroter l'eau telle quelle, ou vous pouvez choisir de la réserver pour plus tard et l'utiliser pour cuire du riz, faire bouillir des haricots ou ajouter aux soupes.

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L'avoine et l'avoine

Selon la Mayo Clinic, les fibres solubles présentes dans la farine d'avoine abaissent les taux de cholestérol LDL. Cependant, il n'en va pas de même pour l'eau d'avoine. Il est possible que certaines vitamines, minéraux et nutriments présents dans les flocons d'avoine s'infiltrent dans l'eau pendant la cuisson, mais les quantités qui en résulteront ne seront probablement pas assez importantes pour avoir des effets bénéfiques importants sur la santé. Cependant, manger de la farine d'avoine liquide aidera. Selon une étude réalisée en avril 1992 par le Centre chimique de Lund, en Suède, manger de la soupe d'avoine lyophilisée abaissait le taux de cholestérol plus efficacement chez le rat qu'un produit commercial.

Fibres solubles

L'Institut national du poumon et du sang déclare que l'augmentation de la quantité de fibres solubles dans votre alimentation peut réduire le taux de cholestérol. Les fibres solubles sont quelque peu spongieuses, ce qui explique pourquoi les flocons d'avoine se décomposent après plusieurs minutes d'ébullition et prennent une texture gluante et gluante. Puisque la fibre est présente dans l'avoine réelle et non dans l'eau, cependant, l'eau d'avoine n'abaissera pas les niveaux de cholestérol LDL.

Solutions de rechange

Il existe de nombreux aliments sains et nutritifs qui contiennent beaucoup de fibres solubles et qui peuvent réduire le taux de cholestérol sanguin aussi efficacement que la farine d'avoine. Le National Heart Lung and Blood Institute énumère les pommes et les haricots rouges comme deux alternatives spécifiques, mais tout type de haricot ou de légumineuses et de nombreux grains entiers sont également riches en fibres. La clinique Mayo suggère également des poissons gras, des poires, de l'orge, des pruneaux, des noix et de l'huile d'olive.

Considérations

Si vous avez un taux de cholestérol élevé, manger de la farine d'avoine ou d'autres aliments contenant de l'avoine peut aider à abaisser votre taux de cholestérol, mais l'eau d'avoine n'aide pas. Parlez à votre médecin ou à un professionnel de la santé pour obtenir des recommandations diététiques détaillées et personnalisées.

Prévention / Solution

Même si l'eau d'avoine ne fonctionne pas, vous pouvez prendre d'autres mesures que de choisir des aliments riches en fibres pour réduire votre taux de cholestérol. L'American Heart Association et l'American Stroke Association recommandent de faire régulièrement de l'exercice, en limitant les quantités de graisses saturées et en se concentrant sur les fruits, les légumes, les grains entiers, les protéines maigres et les produits laitiers sans matières grasses.