Sucre Après les séances d'entraînement

Avoir trop de sucre dans votre alimentation peut augmenter votre risque de caries et d'obésité. L'American Heart Association recommande donc de minimiser la quantité de sucre que vous ajoutez à votre alimentation.. Mais après certains types de séances d'entraînement, les aliments riches en sucre, tels que les boissons pour sportifs, peuvent être bénéfiques avec modération.

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Quand le sucre est utile

Si vous participez à des séances d'entraînement de plus de 90 minutes, boire une boisson contenant des glucides, comme des sucres, peut aider à augmenter votre endurance, surtout si la boisson contient différents types de sucres, selon l'American College of Sports Medicine. Les glucides donnent à votre corps plus de carburant à utiliser pendant l'exercice, ce qui retarde la fatigue. Une fois que vous avez terminé l'exercice, encore plus de glucides peuvent être nécessaires. Dans une demi-heure de terminer une séance d'entraînement intense, vous devriez avoir une collation contenant un mélange de glucides et de protéines maigres, recommande l'American Council on Exercise.

À quoi sert-elle

Les glucides, y compris les sucres, se décomposent pendant la digestion pour être utilisés comme combustible. Lorsque vous avez plus de carburant que nécessaire immédiatement, une petite partie de ce carburant est stockée dans les muscles et le foie sous forme de glycogène, et le reste est stocké sous forme de graisse. Ensuite, lorsque votre corps a besoin de carburant supplémentaire rapidement, comme lors d'une séance d'entraînement, il s'appuie sur ces réserves de glycogène, qui doivent être réapprovisionnées régulièrement. Ce glycogène aide également à réguler votre glycémie. Manger des aliments riches en glucides après une séance d'entraînement aide à reconstituer les niveaux de glycogène à la normale.

Quantités optimales

L'Académie de Nutrition et Diététique recommande d'obtenir entre 0,5 et 0,7 gramme de glucides par kilo de poids corporel après des séances d'entraînement d'intensité modérée à élevée pendant plus de 90 minutes. La plupart des boissons pour sportifs contiennent de 13 à 19 grammes d'hydrates de carbone sous forme de sucres par portion de 8 onces. Les baies, les bananes, le lait au chocolat à faible teneur en matière grasse et le pain complet ou la farine d'avoine peuvent tous fournir ces glucides d'une manière plus nutritive que de boire de l'eau sucrée.

Considérations potentielles

Si votre entraînement est court ou n'est pas très intense, vous n'avez probablement pas utilisé suffisamment de glycogène pour avoir besoin de sucre ou d'autres glucides par la suite. Les entraînements qui n'augmentent pas votre fréquence cardiaque, ne vous font pas transpirer ou ne vous laissent pas respirer fort au moins une partie du temps ne méritent probablement pas non plus une collation après l'entraînement. Manger une collation sucrée ou riche en glucides après un entraînement léger pourrait signifier manger plus de calories que vous avez réellement brûlé, ce qui rend plus probable que vous prendrez du poids au lieu de le perdre.