Poids Points d'attention pour Gâteau aux carottes
Table des matières:
- Vidéo du jour
- Substitut de la compote de pommes à l'huile
- Augmenter la fibre
- Skip the Eggs
- Abaisser la graisse dans le glaçage
Une tranche de gâteau aux carottes servie dans un restaurant typique contient 1 550 calories et 24 grammes de gras saturés. Ce type d'indulgence vous laisserait avec peu - ou pas - de points Weight Watchers laissés pour une journée entière. Faites votre propre gâteau aux carottes avec des ingrédients riches en nutriments, faibles en matières grasses et faibles en sucre pour un traitement qui fournit entre 4 et 10 points Weight Watchers et peut facilement s'intégrer dans votre allocation hebdomadaire PointsPlus de 49.
Vidéo du jour
Substitut de la compote de pommes à l'huile
Les recettes typiques de gâteaux aux carottes exigent plus d'une tasse d'huile végétale. Par tasse, l'huile végétale contient 1, 920 calories et 224 grammes de matières grasses. En échangeant l'huile contre une quantité égale de compote de pommes non sucrée, vous réduirez cette quantité à 100 calories et sans gras ajouté. Vous pourrez également utiliser moins de sucre puisque la compote de pommes est naturellement sucrée. L'experte en aliments santé Nancy Fox suggère de remplacer les trois quarts de l'huile par une recette de gâteau aux carottes avec de la compote de pommes pour environ 10 points Weight Watchers Plus par portion.
Augmenter la fibre
Le programme PointsPlus de Weight Watchers prend en compte le contenu en fibres d'un aliment lors de l'attribution de points. Pour une version plus riche en fibres et faible en gras du gâteau aux carottes avec environ 7 points Weight Watchers Plus dans chaque portion, le programme recommande d'utiliser de la farine de blé entier avec de la farine tout usage. N'essayez pas de remplacer toute la farine ordinaire par une alternative de grains entiers - cela rendra votre gâteau aux carottes plus lourd et plus dense que la normale. Au lieu de cela, remplacer jusqu'à 50 pour cent de la farine tout usage avec de la farine de blé entier pour une texture plus légère avec plus de fibres.
Skip the Eggs
Les œufs sont riches en protéines, vitamines et minéraux, mais ils sont également riches en graisses saturées et en cholestérol. Une recette de gâteau de carotte appelant à quatre oeufs entiers contiendrait 19 grammes de graisse, environ 6 grammes de graisse saturée et 744 grammes de cholestérol. En utilisant un substitut d'œuf, vous diminuerez la graisse et le cholestérol ajoutés à zéro. Une recette de cupcake de gâteau de carottes de Weight Watchers appelant à substitut d'oeuf, compote de pommes, mélange de gâteau blanc en boîte, babeurre à faible teneur en matière grasse, carottes râpées, ananas et noix de pécan fournit environ 5 PlusPoints par portion.
Abaisser la graisse dans le glaçage
Le glaçage au fromage à la crème traditionnellement utilisé pour garnir le gâteau aux carottes est riche en graisses. Fromage à la crème régulier a près de 10 grammes de gras et plus de 5 grammes de gras saturés dans chaque once - environ 2 cuillères à soupe - et les marques de graisse réduite ont environ 5 grammes de gras et 3 grammes de gras saturés, mais fromage à la crème sans gras contient seulement une trace de l'un ou l'autre. Faites votre glaçage au fromage à la crème avec un mélange de 50-50 de fromage à la crème réduit en gras et sans gras pour environ 4 points de poids Weight Watchers dans chaque portion.
