La citrouille en conserve vous convient-elle?

La tarte à la citrouille, les biscuits et le gâteau sont des aliments riches en gras et en sucre qui contiennent de la citrouille en conserve, mais la citrouille en conserve pure est un aliment hypocalorique et riche en nutriments. Manger de la citrouille en conserve peut vous aider à répondre aux recommandations d'inclure au moins 5,5 tasses par semaine de légumes rouges ou oranges dans un régime de 2 000 calories par jour.

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Avantages potentiels pour le contrôle du poids

Les aliments hypocaloriques tels que la citrouille en conserve peuvent vous aider à contrôler votre poids. Une tasse de citrouille en conserve a seulement 83 calories. Substituer la citrouille pour l'huile dans les produits de boulangerie pour réduire leurs calories et graisses. Mélanger la citrouille avec les haricots blancs et les épices comme une alternative moins calorique aux trempettes à base de fromage. Les produits cuits au four, comme la tarte à la citrouille et le gâteau au fromage, peuvent être riches en calories, en gras et en sucre.

Éléments nutritifs dans une citrouille en conserve

Une tasse de citrouille en conserve contient 7,1 g de fibres alimentaires, soit 28% de la valeur quotidienne d'après un régime de 2 000 calories. Les fibres alimentaires peuvent vous aider à contrôler votre poids, mais l'Américain moyen ne consomme que la moitié des quantités recommandées. Épaississez les soupes et les ragoûts avec de la citrouille en conserve au lieu de la crème épaisse pour augmenter leur teneur en fibres. Une tasse de citrouille en conserve fournit également 38 129 unités internationales de vitamine A, soit 762% de la valeur quotidienne. La vitamine A soutient la santé visuelle. La citrouille contient du fer et de la vitamine E.

Avantages potentiels pour la pression artérielle

La citrouille en conserve peut faire partie d'une alimentation saine pour contrôler la pression artérielle, car chaque gobelet contient 505 milligrammes de potassium et seulement 12 milligrammes de sodium. Un régime riche en potassium et faible en sodium peut aider à prévenir l'hypertension et les adultes en bonne santé devraient recevoir au moins 4 700 milligrammes de potassium et pas plus de 2 300 milligrammes de sodium par jour, selon les Directives diététiques pour les Américains 2010. Choisissez une citrouille en conserve simple car une tasse de purée de citrouille en conserve avec du sel contient 590 milligrammes de sodium.

Mises en garde sur les mélanges à tarte

La citrouille en conserve pure est distincte du mélange à tarte à la citrouille en conserve, qui est un produit moins sain en raison de sa forte teneur en sucre. Une tasse de mélange de tarte à la citrouille en conserve contient 71 grammes de glucides, dont beaucoup proviennent de sucres ajoutés, tandis qu'une tasse de citrouille en conserve pure contient 20 grammes de glucides totaux et aucun sucre ajouté. Chaque tasse de mélange de tarte à la citrouille en conserve contient 281 calories.