Que puis-je manger si je suis diabétique?
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Une idée fausse le diabète est que, pour contrôler votre glycémie, vous devez complètement réviser votre alimentation et abandonner tous les aliments que vous aimez. Bien que vous deviez être conscient des aliments que vous mangez et faire quelques petits changements dans votre alimentation, vous pouvez toujours profiter d'une grande variété d'aliments délicieux sans se sentir privé.
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Lean Protein
Les protéines sont une composante importante de tout régime alimentaire et en particulier un régime diabétique. Les protéines aident à construire le muscle, vous aident à vous sentir satisfait plus longtemps et contrôle le taux de sucre dans le sang. Lorsqu'il est consommé en combinaison avec des glucides, les protéines prolongent l'augmentation inévitable de votre glycémie. Les bonnes sources de protéines comprennent les viandes maigres comme le poulet et la dinde, le poisson, les noix, les beurres de noix, les œufs et les fromages à faible teneur en gras et le yogourt.
Glucides entiers
Les aliments qui contiennent des hydrates de carbone augmentent votre taux de sucre dans le sang parce qu'ils se décomposent en sucres lorsqu'ils sont digérés. Les trois principaux types de glucides sont les amidons, les sucres et les fibres. Les amidons comprennent les légumes féculents comme les pois, le maïs et les pommes de terre, les haricots et les céréales comme l'orge et le riz. Les sucres comprennent le sucre naturel contenu dans le lait et les fruits ainsi que les sucres ajoutés dans les produits tels que les biscuits, les gâteaux et les aliments transformés. La fibre se trouve dans les aliments végétaux et les grains entiers. En tant que diabétique, vous pouvez toujours profiter des glucides, vous devez simplement être conscient de ce que vous mangez et fixer une limite maximale d'hydrates de carbone pour la journée. Une diététiste peut vous aider à déterminer la meilleure limite pour vous. Choisir des glucides à grains entiers plutôt que des glucides enrichis est également important. Par exemple, choisissez du riz brun au lieu de blanc, pâtes de blé entier au lieu de pain ordinaire et de grains entiers au lieu de blanc.
Fruits et légumes
Les fruits et légumes devraient être une grande partie de votre régime alimentaire. Ils contiennent du sucre naturel, de sorte qu'ils peuvent affecter votre taux de sucre dans le sang, mais lorsqu'ils sont consommés avec modération, ils sont un ajout sain à votre régime alimentaire. L'index glycémique est une excellente méthode pour aider à surveiller la teneur en sucre des fruits que vous choisissez. L'index glycémique est une mesure de la façon dont un aliment spécifique affectera votre taux de sucre dans le sang. Plus un aliment est bas sur l'index glycémique, moins il affectera votre glycémie, alors assurez-vous de choisir des fruits et légumes qui sont plus bas et de limiter ceux qui se classent plus haut sur l'index.Le pamplemousse, les pommes, les fraises, les raisins, les carottes et les patates douces sont quelques exemples de fruits et de légumes à faible indice glycémique.
Bonbons en modération
Tout le monde aime les friandises sucrées comme les gâteaux, les biscuits et les glaces, et c'est généralement la première chose qui vient à l'esprit. les diabétiques pensent à renoncer à certaines parties de leur alimentation. Les bonnes nouvelles sont que vous pouvez toujours profiter des friandises avec modération avec quelques échanges simples. Choisissez des versions à faible teneur en sucre ou sans sucre ajouté de vos favoris lorsqu'elles sont disponibles, ou optez pour les faire vous-même. Vous pouvez remplacer la compote de pommes non sucrée ou un substitut de sucre comme le sucralose ou le stevia pour réduire la teneur en sucre dans vos recettes préférées. La clé pour inclure les bonbons dans votre alimentation est de prêter une attention particulière à la taille des portions et les avoir seulement de temps en temps.
