6 avantages incroyables de graines de chia, vous ne saviez jamais

Les graines de chia ont été autour depuis longtemps avant qu'elles ne deviennent célèbres dans le cadre de l'engouement pour Chia Pet (ch-ch-ch-chia). Les graines auraient été un aliment de base dans les anciens régimes aztèques et mayas; soi-disant, ils se seraient remplis de graines de chia avant de se lancer dans la bataille. Mais en quoi ce super aliment est-il pertinent aujourd'hui, alors que vous ne vous préparez pas exactement au combat? (À moins que vous ne preniez en compte le trajet aller-retour au travail, ce qui donne parfois l'impression de partir en guerre.) Nous avons demandé à la diététiste Brooke Alpert et à la coach en nutrition Dana Kofsky de donner toutes les raisons, y compris la peau brillante et la perte de poids, pour commencer à manger des graines de chia.

Faites défiler vers le bas pour les voir tous!

Ils peuvent vous aider à perdre du poids

"Les graines de chia sont l'une de mes puissances nutritionnelles préférées", déclare Alpert. "Ils sont chargés avec des tonnes de micro et macro-nutriments, y compris protéines, fibres, lipides, calcium, manganèse, et des tonnes plus. Ils sont également une excellente source d'antioxydants. Tout cela les rend parfaits pour la perte de poids, la santé cardiaque et la santé digestive."

Les 11 grammes de fibres et 4,4 grammes de protéines contenus dans une seule portion de graines de chia peuvent être bénéfiques pour perdre du poids en vous permettant de rester rassasié plus longtemps. De plus, les graines peuvent absorber 10 fois leur poids en eau, ce qui en fait des charges denses en éléments nutritifs à ajouter à vos smoothies et pâtisseries. Mais n'allez pas trop loin: rien de plus que la portion recommandée et la fibre peut commencer à bouleverser votre estomac.

Ils sont puissants Stress-Busters

Les graines de chia regorgent d'un héros nutritif méconnu, le magnésium, qui peut contribuer à maintenir les niveaux de cortisol (ou hormone du stress) à un niveau bas. Une autre raison pour laquelle vous voulez plus de ce minéral? De faibles niveaux de magnésium sont également associés à des maux de tête et à la fatigue.

Les graines de chia sont également riches en tryptophane (également présent dans la dinde de Thanksgiving de votre grand-mère), un acide aminé qui peut aider votre corps à produire de la sérotonine, ce qui vous aide à combattre l'anxiété et à avoir des habitudes plus régulières.

Obtenez Glowy, sans un visage

Ces petites graines regorgent d'acides gras oméga-3: une portion contient plus de cette graisse saine qu'une portion de saumon. En plus d'aider à prévenir les maladies cardiaques, ces graisses essentielles renforcent votre peau, vos cheveux et vos ongles.

"Les graines de chia aident à stabiliser la glycémie, ce qui peut réduire votre risque de syndrome métabolique et de diabète", explique Alpert. "Ils vous protègent contre la graisse et les fibres, ce qui aide à contrôler la faim et à perdre du poids. La graisse et les antioxydants ont des avantages incroyables pour la peau."

Selon la clinique de Cleveland, les acides gras oméga-3 réduisent également l'inflammation et la sécheresse et augmentent la circulation: Bonjour, peau éclatante.

Ils ont plus de calcium que le lait

Une seule portion par jour contient près de 20% de la quantité de calcium recommandée par jour (plus que le lait, en poids), faisant des graines de chia un excellent choix pour les personnes qui ne consomment pas de produits laitiers.

"J'adore les graines de chia saupoudrées sur tout", explique Alpert. "Yaourts, flocons d'avoine, smoothies, bols à smoothies et transformés en pouding." Obtenir suffisamment de calcium signifie renforcer les os et les dents, sans oublier que cela contribue à stimuler le renouvellement cellulaire et l'hydratation de la peau, selon Livestrong.

Ils aident à combattre les radicaux libres

Les bleuets reçoivent beaucoup d'éloges pour leur teneur élevée en antioxydants, mais il est temps de donner raison aux graines de chia. Une portion renferme un punch antioxydant trois fois plus fort que les bleuets. Les antioxydants sont essentiels à votre santé car ils aident vos cellules à se défendre contre les radicaux libres. Selon Kofsky, vous pouvez facilement les ajouter à votre alimentation. "Vous pouvez les ajouter aux salades, les saupoudrer sur du yogourt, les jeter dans vos smoothies et les utiliser comme revêtement sur le poulet pour leur donner une sensation de pané", explique Kofsky.

(N'oubliez pas d'ajouter des antioxydants à votre routine de soin de la peau également.)

Ils peuvent bannir le ballonnement

Grignotez ces graines riches en nutriments après une nuit d'indulgences salées de la nourriture mexicaine. Pourquoi? Leurs niveaux élevés de potassium (ils ont deux fois la quantité d'une banane) vous aideront à paraître (et à vous sentir) moins gonflé.

Saviez-vous que les graines de chia pourraient faire tout cela? Comment incorporez-vous ces puissances nutritionnelles dans votre alimentation? Sound off dans les commentaires ci-dessous!

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