Selon la science, cette recette de petit-déjeuner d'hiver est l'ultime stimulant de l'humeur

Ingrédients (sert deux):

Cinq oeufs

Trait d'eau

1/2 tasse de fromage de votre choix (nous aimons la fetta)

Sel et poivre

1/2 ananas haché

Une tasse d'eau de coco

Saumon fumé et persil, à servir

Instructions:

1. Fouettez les œufs avec l'eau, le sel et le poivre avant de verser la moitié du mélange dans une casserole bien chaude.
2. Saupoudrer de fromage.
3. Une fois qu'il est presque cuit, retournez-le délicatement en deux.
4. Répétez l'opération et mettez une assiette avec du saumon, du persil, du sel et du poivre.
5. Ajouter l’eau de coco et l’ananas au mélangeur jusqu’à consistance lisse.
6. Diviser en deux et servir.

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