13 superaliments recommandés par les nutritionnistes pour stimuler votre métabolisme

Bien qu'il soit assez facile de se livrer à toutes sortes d'aliments, nous savons tous que tous les larves ne sont pas créées égales. Par exemple, les superaliments ne sont pas surnommés "super" sans raison. Ils ont le pouvoir de stimuler notre métabolisme à nul autre pareil. Ils apportent un maximum de nutriments et un minimum de calories, ce qui en fait le meilleur aliment stimulant pour le métabolisme. Des études montrent que les super-aliments riches en antioxydants et en flavonoïdes peuvent prévenir les maladies cardiaques, le cancer, réduire l'inflammation et améliorer les niveaux d'immunité de votre corps. Vous vous demandez comment différencier les superaliments de la meute?

C'est ensuite.

Nous avons fait appel à Summer Sanders, chef de cuisine spécialisée dans les aliments crus et nutritionniste à base de plantes, qui est l'auteur de Raw + Radiant, pour les décomposer. "Les superaliments sont de puissants aliments riches en nutriments qui, avec une seule portion, ont un impact majeur", explique Sanders. "Ils ont généralement une teneur élevée en antioxydants, protéines, omégas, minéraux, fibres et autres nutriments essentiels qui nourrissent votre corps. Une portion de ce" super aliment "vous apportera plus de nutriments que jamais. portion d'autres aliments.

C'est leur superpuissance: des nutriments majeurs dans un petit emballage. Différents aliments de superaliments ont différents super pouvoirs. certains sont incroyables pour l'anti-vieillissement tandis que d'autres guérissent l'intestin ou soutiennent le métabolisme."

Holly Harding, AADP, fondatrice de la ligne de soins de la peau superfood O’o Hawaii, conseille également d’alimenter votre corps avec ces nutriments, qui vous permettront de contrôler votre apport calorique. "Parce qu'ils sont riches en nutriments, ils vous remplissent plus rapidement et réduisent en fait votre apport calorique global", explique Harding. "De nombreux superaliments aident à augmenter la circulation sanguine, l'énergie, le renouvellement cellulaire, la réparation ainsi que le déséquilibre hormonal. Lorsque ces fonctions de base sont améliorées, le métabolisme peut augmenter."

Nous avons également fait appel à Jessica Rosen, cofondatrice de Raw Generation, et à la nutritionniste, diététiste certifiée et à la créatrice de 2B Mindset, Ilana Muhlstein, pour partager les meilleurs superaliments permettant de stimuler le métabolisme. Ajoutez-les à votre liste d'épicerie dès que possible.

Ananas

"L'ananas est riche en manganèse, un oligo-élément riche en antioxydants qui crée des os solides et augmente la production de collagène", explique Harding. "Il contient également de la vitamine C et de la thiamine (B1), essentielle au bon fonctionnement des cellules et à un métabolisme sain. Mais le bénéfice le plus important de l'ananas pour la santé est son enzyme digestive appelée bromélaïne. Cette enzyme décompose les molécules de protéines. pour aider la digestion et réduire l'inflammation. Une digestion saine est la clé pour augmenter le métabolisme."

Spiruline hawaïenne

"Considérée comme la spiruline la plus riche en nutriments au monde, elle contient 60% de protéines et constitue une excellente source de vitamines A, K1, K2 et B12, de fer, de manganèse et de chrome", déclare M. Harding. "C'est également une riche source de phytonutriments tels que les caroténoïdes, le GLA, la SOD et la phycocyanine qui réduisent la pression artérielle et le cholestérol, augmentent la circulation, diminuent l'inflammation et augmentent l'énergie."

Astaxanthine (algue rouge)

"L'astaxanthine est un puissant antioxydant qui réduit naturellement les radicaux libres, l'oxydation cellulaire et améliore la santé cardiaque en augmentant la circulation sanguine, ce qui favorise en fin de compte le métabolisme", a déclaré M. Harding. "De plus, il a été démontré que l'astaxanthine améliorait la santé des yeux et de la peau et renforçait le système immunitaire."

Hawaiian Noni Fruit

"Un super aliment énergisant, riche en antioxydants et qui combat les maladies, qui réduit l'inflammation, augmente la circulation sanguine, réduit le cholestérol et aide à la réparation cellulaire", explique Harding, "le noni regorge de 17 acides aminés et de vitamines A, C, 3, B1 et B2., B6 et B12. Le Noni est également immunisé et riche en fer, zinc, cuivre, magnésium et potassium."

Ashwagandha

"Les poivrons de Cayenne sont une source très concentrée de capsaïcine, qui augmente la vitesse de combustion des graisses par le corps", explique Rosen. "Un autre avantage de perte de poids des poivrons de Cayenne est qu'ils réduisent votre appétit et vos envies malsaines."

Mühlstein poursuit: «Ces poivrons épicés sont des superaliments pour plusieurs raisons. Ils sont d’abord riches en vitamine C, qui peuvent aider à métaboliser les graisses et sont également un précurseur de la carnitine, une molécule qui stimule le métabolisme. Ces poivrons contiennent également de la capsaïcine, qui leur donne La chaleur contenue dans les poivrons peut temporairement augmenter votre fréquence cardiaque et vous faire transpirer, ce qui en conséquence brûle plus de calories et stimule votre métabolisme. Heureusement, les effets de combustion des calories peuvent durer au-delà de votre repas, vous permettant ainsi de les garder brûler des calories même après avoir quitté le restaurant ou repris le travail."

Baies

"Les baies sont un super aliment puissant, bénéfique pour la santé", a déclaré Rosen. "Ils sont riches en fibres stimulant le métabolisme ainsi qu'en antioxydants tels que la vitamine C qui combattent les radicaux libres, ce qui peut embellir votre peau et lutter contre les signes du vieillissement."

Thé vert matcha

"Le thé vert Matcha est un super aliment qui contient 137 fois plus d'antioxydants que le thé vert ordinaire", déclare Rosen. "Matcha fournit une abondance de polyphénols antioxydants appelés catéchines, notamment EGCG (gallate d'épigallocatéchine). L'EGCG augmente la thermogenèse dans le corps, le processus de combustion des calories pour créer de la chaleur. Une augmentation de la thermogenèse stimule le métabolisme, accélérant Le corps brûle les graisses. L'EGCG protège contre les dommages des radicaux libres qui vieillissent les cellules de votre corps.

En empêchant le stress oxydatif et l'inflammation, vous bénéficiez d'une protection puissante contre les maladies et les signes visibles du vieillissement."

Sanders est aussi un fan. "Le thé vert sous forme de matcha est un super aliment incroyable et un regain d'énergie", dit-elle. "Je l'aime pour sa douce énergie féminine et sa capacité à se soulever sans me laisser tomber. Il a une saveur agréable et réconfortante qui se mélange très bien avec les smoothies ou les toniques et est connu pour sa teneur élevée en antioxydants et ses propriétés anti-âge. comme sa capacité à vous alimenter mentalement et à stimuler votre métabolisme. J'aime le calme mental clair dans lequel il me met toujours."

Le thé vert Matcha est populaire - c'est un favori de Muhlstein. "Le thé vert contient de puissants antioxydants appelés catéchines, EGCG et polyphénols", a déclaré Muhlstein. "Ces antioxydants sont non seulement efficaces pour lutter contre les radicaux libres et améliorer notre santé globale, mais ils ont également démontré leur capacité à stimuler le métabolisme. Des études ont révélé un lien entre la consommation de plusieurs tasses de thé vert par jour avec un potentiel de combustion de calories accru environ 70 à 100 calories. La caféine contenue dans le thé vert peut également contribuer à un pic temporaire de votre métabolisme."

Maca

"La maca est un super aliment dans ma vie depuis 2005", a déclaré Sanders. "Je l'ai utilisé pour équilibrer mes hormones après m'être débarrassé de la pilule. Il est connu comme un adaptogène, fournissant une énergie incroyable, un état mental clair, un équilibre hormonal et un bon rapport sexuel. Sérieusement. C'est génial pour la libido. J'aime les maltés une saveur; cela me rappelle un milkshake malté. J'ajoute ceci à beaucoup de mes smoothies et toniques; la saveur fonctionne très bien avec le cacao, la vanille et les lattes au curcuma confortables."

Protéines de lactosérum

"Les protéines de lactosérum, présentes dans des poudres de protéines, comme Shakeology, peuvent être un super aliment puissant pour stimuler le métabolisme", explique Muhlstein. "Les protéines requièrent une énergie supplémentaire pour se dégrader, ce qui oblige votre corps à brûler les calories en excès et à secouer votre potentiel de combustion des graisses. La protéine maigre peut également stimuler nos hormones de satiété et contribuer à un sentiment de satiété qui évite de trop manger. La protéine de lactosérum contient également de la leucine, un acide aminé, qui peut aider à construire le muscle, qui peut améliorer notre taux métabolique, vitesse à laquelle nous brûlons des calories."

Légumes crucifères

"Les légumes crucifères comprennent une liste impressionnante de légumes dans la famille du chou", a déclaré Muhlstein. "Cela inclut les choux de Bruxelles, le brocoli, le chou frisé, le chou-fleur, le bok choy et bien sûr le chou. Ces légumes sont très riches en fibres, ce qui peut aider à absorber les excès de graisse et de calories et favoriser leur élimination. Ces légumes contiennent également du fer et du calcium. les minéraux sont essentiels pour un métabolisme de travail sain."

Graines de lin et graines de chia

"Ces super graines contiennent non seulement des protéines qui brûlent les graisses, mais elles sont également riches en acides gras oméga-3", décrit Muhlstein. "Il a été prouvé que ces graisses saines élèvent nos enzymes qui brûlent les graisses et favorisent une perte de poids plus importante."

Haricots et Lentilles

"Les haricots et les légumineuses, comme les lentilles, sont excellents pour stimuler le métabolisme", a déclaré Muhlstein. "Ils sont très riches en protéines végétales et en fer, essentiels au maintien d'un métabolisme sain. De plus, les haricots et les légumineuses sont de riches sources d'amidon résistant. Cet amidon est plus difficile à décomposer pour le corps, ce qui nous aide à nous garder Plus riche plus longtemps, il peut réduire notre taux de sucre dans le sang et inciter notre corps à brûler plus de calories pour le décomposer. La teneur élevée en fibres peut également aider à réduire le stockage des graisses dans le corps et à en améliorer l'élimination, ce qui est très utile pour améliorer le système métabolique.."

Recettes de superaliments

Rosen aime cette recette simple stimulant le métabolisme:

Smoothie aux baies de Matcha

Ingrédients:

1 1/2 tasse de bleuets congelés

1 1/2 tasse d'eau ou de lait non laitier

1 c. À thé poudre de thé vert matcha

Quelques traits de gingembre

Agave, stevia ou quelques dates à sucrer (facultatif)

1 1/2 tasse de bleuets congelés

1 1/2 tasse d'eau ou de lait non laitier

1 c. À thé poudre de thé vert matcha

Quelques traits de gingembre

Agave, stevia ou quelques dates à sucrer (facultatif)

Instructions:

Verser les ingrédients dans un mélangeur, mélanger jusqu'à consistance lisse et savourer.

Sanders suggère les recettes de superaliments ci-dessous:

Lait frappé à la menthe

Ingrédients:

14 oz lait d'amande

1 banane congelée

1 grosse poignée d'épinards ou de chou frisé

1 cuillère à soupe. beurre d'amande

2 c. poudre de matcha

1 date, dénoyautée

5 gouttes d'huile de menthe

1/8 c. gousse de vanille

1/4 c. sel rose

Instructions:

Mélangez et appréciez.

Tonique Adaptogène Énergie

Ingrédients:

12 oz eau chaude

1 c. À thé mucians purians

1 c. À thé poudre de maca

1 cuillère à soupe. poudre de cacao crue

1 c. À thé Ashwagandha

1 c. À thé cordyceps

Pincée de sel rose

8 gouttes de stevia

Instructions: Mélangez et appréciez.

Le Smoothie Superfood

Ingrédients:

14 oz lait d'amande

1/2 avocat

1/2 banane congelée

2 glaçons

2 cuillères à soupe. beurre d'amande

1 grande cuillère à soupe. cacao brut

2 cuillères à soupe. Champignon à la vanille Moon Juice

1/4 c. poudre de perle

1/2 c. Ashwagandha

1/4 c. mucians purians

1/4 c. sel rose

6 à 8 gouttes de stevia ou de sirop d'érable, au goût

Instructions:

Mélangez et appréciez.