La raison folle Vos envies de manger changent constamment

Ce ne serait pas bien si nous avions tous naturellement envie de chou et de graines de chia? Malheureusement, nos corps ne fonctionnent pas vraiment comme ça. "Le plus souvent, les envies sont pour aliments riches en calories, comme le chocolat, les bonbons, les croustilles, la viande et les collations, "explique Magor. La raison? Selon Kelly LeVeque, coach en nutrition et nutritionniste diplômée, notre corps transforme rapidement ces aliments en glucose, qui libère de la dopamine, une «hormone de récompense» dans le cerveau. «Plus vous consommez de ces aliments, plus vous en avez envie», déclare LeVeque. C’est-à-dire que manger des choses comme des glaces et des frites est une expérience tellement agréable que nos corps veulent en faire plus, en créant un cycle dans lequel plus on en fait, plus on vouloir pour le faire.

Ugh, la biologie, pourquoi tu dois nous jouer comme ça?

La bonne nouvelle est qu’en cultivant délibérément des habitudes alimentaires plus saines, nous pouvons forcer notre corps à craquer le chou au lieu des biscuits. "Lorsque nous recherchons des légumes, du saumon, des avocats ou des noix, ces envies sont très probablement des habitudes de vie conscientes et saines que nous avons intégrées à notre mode de vie", explique LeVeque. L'astuce est que ces envies ne peuvent se produire que lorsque nous coupons le sucre et les aliments transformés. (Bien sûr.)

QU'EST-CE QUI CAUSE CES CRAVINGS?

Le fait que notre corps aspire naturellement à des aliments malsains semble être un dessin terrible. Vous devez donc vous demander, pourquoi? Une des raisons, explique Magor, est que nos corps n'ont pas évolué aussi rapidement que notre mode de vie et les options alimentaires ont. "Nos ancêtres étaient déterminés à vouloir des aliments riches en énergie, tels que le gras, le sucre et les protéines, car les aliments étaient rares et que ce type d'aliments leur permettait de survivre", dit-elle. En d'autres termes, notre instinct de base est de vouloir ces aliments, mais comme ils ne sont plus rares, nous risquons d'en manger trop.

Le stress est une autre cause fréquente de fringales apparemment anarchiques au cupcake. "Lorsque nous sommes stressés, notre cerveau réagit en libérant des produits chimiques qui nous font sentir mieux, comme l'adrénaline et le cortisol. Malheureusement, ces mêmes produits provoquent également des envies de manger des aliments qui nous améliorent neurologiquement, comme le sucre, les graisses et le sel, "explique Rebecca Lewis, diététicienne chez HelloFresh.

Sur le plan émotionnel, la nostalgie de certains aliments peut être un déclencher aussi bien. "Dès notre enfance, nous considérons souvent les aliments sucrés ou riches en matières grasses comme des" friandises "", explique Magor. Donc, à l'âge adulte, nous nous rabattons sur eux pour nous réconforter ou nous récompenser. Ensuite, nous obtenons cette ruée vers la dopamine agréable et le cycle se perpétue.

POURQUOI CHANGER NOS CRAVINGS?

De retour à cette gourmandise inattendue que vous avez développée de nulle part - qu'est-ce qui pourrait faire en sorte que les envies d'une personne changent de la sorte? Comme le dit Magor, les fringales sont souvent une indication de ce qui se passe dans notre corps, comme une éventuelle carence en éléments nutritifs. "Les besoins nutritionnels peuvent nous amener à «désirer» certains aliments qui sont riches en nutriments particuliers qui nous font défaut ", a déclaré Magor. Fluctuations hormonales, changements d'état émotionnel et nouvelles influences sociales ou culturelles peut aussi nous amener à désirer des aliments auxquels nous n'avions jamais pensé auparavant.

COMMENT POUVONS-NOUS CONTRÔLER NOS CRAVINGS?

Les fringales ne sont pas pratiques, mais heureusement, elles ne sont pas totalement hors de notre contrôle. Après tout, contrairement aux animaux sauvages, nous avons la capacité d’examiner les listes d’ingrédients et d’éviter consciemment les aliments trop sucrés, trop gras ou trop salés. Bien entendu, il n'est pas nécessaire de supprimer complètement un groupe d'aliments. Voici une suggestion de Kelly LeVeque: "Si vous voulez savourer des glucides, combinez-les avec un peu de protéines, de gras et de fibres d’allonger naturellement votre courbe de glycémie et d’empêcher un choc dur des envies de fumer."

Il convient également de noter les ingrédients spécifiques dont vous avez besoin et de voir si vous pouvez les satisfaire de manière plus saine. Par exemple, une envie de sel peut signifier que vous manquez de chlorure, ce qui se produit avec le stress, déclare le spécialiste de la santé et du bien-être, Lionel Bissoon, MD. Pour éviter de mordre sur les croustilles de barbecue, Bissoon suggère d’ajouter du sel marin ou du sel minéral pur et non raffiné à vos repas sains afin de réduire ces envies. De même, un désir de soude ou d'eau pétillante pourrait signifier une carence en calcium, tandis qu'un besoin soudain de friandises pourrait indiquer un manque de chrome, qui s'épuise également lorsque nous sommes stressés.

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