Muffins à la banane

Bien que la teneur en calories d'un muffin banane varie selon la marque, la taille et les ingrédients, un muffin maison moyenne peut contenir environ 220 calories. Le nombre de calories augmente, cependant, avec des ingrédients ajoutés tels que les noix, les pépites de chocolat et le glaçage. Par exemple, 1/4 d'once de noix ajoutera près de 50 calories supplémentaires. La plupart des muffins à la banane sont riches en sucre ajouté, qui contient des calories mais pas de nutriments.

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Ventilation des calories

Plus de la moitié des calories contenues dans un muffin aux bananes proviennent des glucides, tandis qu'environ 36% proviennent des lipides et environ 7% des protéines. Les directives diététiques américaines pour 2010 du Department of Agriculture des États-Unis recommandent d'obtenir 45 à 65% de calories provenant des glucides, 20 à 35% de matières grasses et 10 à 35% de protéines. Pour un repas plus équilibré, associez votre muffin avec un blanc d'œuf ou une autre source de protéines maigres avec un fruit frais pour les fibres et les vitamines.