Avantages de l'huile de noix de macadamia
Table des matières:
- Vidéo du jour
- Plus de graisses monoinsaturées
- Le ratio d'acides gras essentiels dans l'huile de noix de macadamia est parfaitement équilibré, selon le nutritionniste sportif Ben Greenfield. Idéalement, vous voulez une quantité à peu près égale d'acides gras oméga-3 à oméga-6, affirme Greenfield. L'huile de macadamia a ce rapport. Votre corps ne peut pas faire l'un ou l'autre, d'où vous avez besoin de les suivre dans votre alimentation, mais trop d'oméga-6 et pas assez d'oméga-3 peuvent augmenter votre risque d'arthrite, de cancer et de maladies cardiovasculaires.
- Deux avantages parfois négligés de l'huile de noix de macadamia sont son point de fumée et sa stabilité. En raison de sa faible teneur en gras polyinsaturés, il peut être conservé plusieurs années et présente un point de fumée élevé, ce qui le rend idéal pour cuisiner à des températures plus élevées. Faites cuire en utilisant une huile avec un point de fumée bas et vous risquez de dénaturer la graisse, en le transformant essentiellement d'un «bon» en un «mauvais» gras. Il n'a pas besoin d'être réfrigéré mais doit être conservé dans un endroit frais et sombre.
- Mis à part les bienfaits potentiels pour la santé, l'un des meilleurs arguments de vente pour l'huile de noix de macadamia est son goût. Avec un goût de noisette, légèrement sucré, il fait un bon ajout à des produits de boulangerie sains, tels que les brownies à faible teneur en sucre. Essayez de brouiller les œufs avec de l'huile de macadamia et de la cannelle, ou ajoutez-le à un sauté de poulet et de noix de cajou.
Les aliments riches en graisses, comme les huiles et les noix, ont souvent une mauvaise réputation. Certaines graisses, cependant, ont de nombreuses propriétés de santé et peuvent offrir plusieurs avantages. Une telle graisse est l'huile de noix de macadamia. Cette gemme ne peut pas actuellement orner vos placards de cuisine, mais il pourrait bien être utile d'inclure dans votre régime sur une base régulière.
Vidéo du jour
Plus de graisses monoinsaturées
Le ratio d'acides gras essentiels dans l'huile de noix de macadamia est parfaitement équilibré, selon le nutritionniste sportif Ben Greenfield. Idéalement, vous voulez une quantité à peu près égale d'acides gras oméga-3 à oméga-6, affirme Greenfield. L'huile de macadamia a ce rapport. Votre corps ne peut pas faire l'un ou l'autre, d'où vous avez besoin de les suivre dans votre alimentation, mais trop d'oméga-6 et pas assez d'oméga-3 peuvent augmenter votre risque d'arthrite, de cancer et de maladies cardiovasculaires.
Deux avantages parfois négligés de l'huile de noix de macadamia sont son point de fumée et sa stabilité. En raison de sa faible teneur en gras polyinsaturés, il peut être conservé plusieurs années et présente un point de fumée élevé, ce qui le rend idéal pour cuisiner à des températures plus élevées. Faites cuire en utilisant une huile avec un point de fumée bas et vous risquez de dénaturer la graisse, en le transformant essentiellement d'un «bon» en un «mauvais» gras. Il n'a pas besoin d'être réfrigéré mais doit être conservé dans un endroit frais et sombre.
Repas à l'huile de macadamia
