Meilleurs aliments pour le petit déjeuner
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Commencez la journée avec un petit-déjeuner équilibré. Vous pourrez ainsi vous concentrer et aider à prévenir les fringales plus tard dans la journée. Un déjeuner idéal contient des aliments sains provenant de nombreux groupes alimentaires, y compris les fruits et légumes, les glucides complexes, tels que les céréales à grains entiers, et les sources de protéines maigres, comme le lait faible en gras. Pour déterminer quels aliments et portions vous conviennent le mieux, discutez de votre régime alimentaire avec un professionnel qualifié.
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Fruits et légumes
Les frais et les légumes apportent des quantités significatives de vitamines, de minéraux et d'antioxydants qui améliorent votre système immunitaire. l'eau, qui soutient vos besoins d'hydratation; et la fibre, qui est essentielle pour le bien-être digestif. Incorporer des fruits ou des légumes dans votre petit-déjeuner peut vous aider à respecter les recommandations diététiques recommandées par les Américains: au moins 2 tasses de fruits et 2 1/2 tasses de légumes par jour. Les baies et les bananes tranchées fournissent une garniture nutritive pour les céréales froides. Ajouter des fruits secs, tels que des raisins secs, des abricots ou des canneberges, à votre farine d'avoine ajoute de la saveur et des quantités substantielles de fibres. Les fruits surgelés offrent une alternative riche en nutriments à la glace dans les smoothies aux fruits. Pour augmenter votre consommation de légumes, incorporez des légumes dans des burritos de petit déjeuner, des omelettes ou des œufs brouillés. Les restes, tels que les restes de pizza ou de soupe aux légumes, offrent des options précieuses lorsque vous êtes croqué pour le temps.
Pains de grains entiers et céréales
Les grains entiers sont riches en fibres et en nutriments, tels que les vitamines B, le sélénium, le magnésium et le fer. Les céréales à grains entiers enrichies en vitamines, comme le son Total et Raisin, fournissent également votre apport quotidien recommandé de la plupart de vos vitamines et minéraux essentiels. Puisque les grains entiers sont plus rassasiants que les grains raffinés, opter pour des pains et céréales entiers au petit-déjeuner peut aider à prévenir la faim et les collations excessives entre les repas et à maintenir l'équilibre de votre glycémie et de votre énergie. Pour de meilleurs résultats, choisissez des céréales à grains entiers qui fournissent au moins 3 grammes de fibres et moins de 13 grammes de sucre ajouté par portion. Voici quelques exemples d'aliments nutritifs à base de céréales entières: toasts entiers, bagels et muffins anglais, gruau à l'ancienne et en acier, céréales froides à grains entiers, comme le blé râpé et les flocons de son et les tofu et quinoa.
Produits laitiers faibles en gras
L'incorporation d'aliments riches en protéines dans votre petit-déjeuner peut améliorer votre capacité à vous concentrer et à apprendre, tout en vous assurant que votre niveau d'énergie reste stable.En plus de fournir des protéines, les produits laitiers faibles en gras fournissent des quantités importantes de nutriments, tels que le calcium, la vitamine D, le potassium et le zinc. Les directives diététiques pour les Américains recommande au moins trois portions de produits laitiers à faible teneur en matière grasse quotidiennement dans le cadre d'un régime de 2 000 calories. Pour incorporer des produits laitiers dans vos repas du petit-déjeuner, savourez du lait écrémé ou faible en gras avec des céréales à grains entiers ou préparez un lissage des fruits avec du yogourt ou du lait faible en gras. Le fromage à faible teneur en matières grasses peut améliorer la saveur et la teneur en éléments nutritifs des plats à base d'œufs et des emballages de petit-déjeuner. Le kéfir et le yogourt fournissent des probiotiques - des bactéries saines qui améliorent la digestion et aident à prévenir les infections. Si vous ne consommez pas ou ne tolérez pas de produits laitiers, les équivalents non laitiers, tels que le lait de soja et le lait sans lactose, offrent des avantages similaires.
