Les meilleurs fruits et légumes pour votre boîte à lunch

Les fruits et légumes sont sains et faciles à préparer, ce qui en fait de bons ajouts à la boîte à lunch de votre enfant tous les jours. Le ministère de l'Éducation de l'Iowa affirme que les enfants peuvent également manger des fruits congelés ou séchés, des fruits en conserve dans des jus naturels et des jus 100% comme de bons substituts aux produits frais, mais essayez d'acheter des fruits et légumes de saison. Vous pouvez également inviter votre enfant à participer lorsque vous faites du shopping, l'encourager à choisir une variété de fruits et légumes colorés qui correspondent aux couleurs de l'arc-en-ciel.

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Pommes

Les pommes entières se portent bien dans les boîtes à lunch pour enfants, même lorsqu'elles se bousculent avant le repas du midi. Une façon d'inciter les enfants à manger des fruits consiste à faire une tasse de yogourt non sucré ou à la vanille comme trempette saine pour les tranches de pommes fraîches.

Baies

Les fraises, les bleuets et les framboises sont un aliment pour les doigts populaire avec de nombreux enfants. Achetez et servez des baies de saison ou recherchez des baies congelées et non sucrées à ajouter à une tasse de fruits maison ou à mélanger avec du yogourt nature.

Bananes

Les bananes peuvent être envoyées à l'école en entier, en sandwiches ou dans des salades de fruits. Verser un peu de jus de citron sur des bananes tranchées pour les empêcher de brunir.

Melon

Coupez le melon en tranches ou en cubes, ou demandez à votre enfant d'utiliser un melon pour ramasser des boules rondes de miellat, de cantaloup ou de melon d'eau. Mélanger le melon frais avec les bleuets et la noix de coco râpée pour créer une salade de fruits colorés à inclure dans une boîte à lunch.

Mandarins

La plupart des enfants aiment les mandarines Satsuma dans leurs boîtes à lunch parce qu'elles sont sans pépins et faciles à peler. Leur douceur naturelle fait également appel à la dent sucrée d'un enfant sans ajouter de grandes quantités de sucre pour le déjeuner. Le professeur de l'Université A & M du Texas, Julian W. Sauls, affirme que de délicieux satsumas sont disponibles d'octobre à décembre.

Carottes et céleri

Les enfants aiment tremper des bâtonnets de carottes et de céleri dans du houmous ou dans une vinaigrette ranch à faible teneur en matières grasses. Vous pouvez également ajouter des carottes râpées aux sandwichs de la boîte à lunch de votre enfant ou étendre le beurre d'arachide ou d'amande sur les tiges de céleri pour une collation aux légumes riches en protéines.

Poivrons

Selon le Massachusetts Fruit & Vegetable Nutrition Council, couper les légumes comme les poivrons en différentes formes peut rendre les légumes plus amusants pour les jeunes enfants.

Incluez les enfants dans la préparation des boîtes à lunch de l'école en leur demandant de remplir un récipient d'un mélange coloré de bandes ou de morceaux de poivron rouge, vert et jaune. Envoyez le long du houmous, une protéine et une trempette riche en fibres que vous pouvez acheter ou faire à la maison avec des pois chiches comme ingrédient principal.

Brocoli

Les vitamines, fibres, minéraux et antioxydants du brocoli fournissent des nutriments essentiels et peuvent aider à stimuler l'immunité de votre enfant.Les enfants préfèrent souvent le brocoli s'il est blanchi par ébullition ou à la vapeur pendant quelques minutes, puis plonger dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson. Lorsque vous le mettez dans la boîte à lunch de votre enfant, le brocoli blanchi reste vert et au goût frais.