Calories dans le fromage Provolone One Slice

Provolone est un fromage italien semi-dur à base de lait de buffle ou de vache parfois fumé pour plus de saveur. Il se décline en deux variétés: le dolce, un provolone doux vieilli de deux à trois mois, et le piccante, un fromage plus fort vieilli de six à douze mois.

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Calories

Une tranche de fromage provolone pesant 1 oz. contient 98 calories.

Ventilation des calories

A 1 oz. la portion de provolone a 7. 45 g de graisse, 7. 16 g de protéines et 0. 6 g de glucides, ce qui signifie que 68 pour cent des calories proviennent de matières grasses, 29 pour cent proviennent de protéines et 3 pour cent proviennent de glucides. Un peu plus de 63% des graisses du fromage provolone sont des graisses saturées.

Autres considérations

Une tranche de fromage provolone contient également 245 mg de sodium et 19 mg de cholestérol. Une portion offre 17,6% de l'apport alimentaire recommandé en calcium, 17% de la vitamine B-12 de l'ANR, 15,4% de l'ANR de la vitamine B-6, 7,3% de l'ANR de la vitamine A, 6 9% de l'AJR de la riboflavine, 6,6% de l'AJR du phosphore, 6% de l'AJR du zinc et 5,9% de l'AJR du sélénium.